山藥羊排湯美味又健康的做法
山藥羊排湯很適合秋冬季節(jié)的養(yǎng)生的時候吃了,羊排熬一鍋湯,喝時加些蔬菜和蔥花,山藥也是可以補(bǔ)腎的,一起煲湯的效果會更好哦,也是一款很健康的湯品。想要了解更多山藥羊排湯的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作山藥羊排湯的食材
山藥羊排湯美味又健康的步驟
1.砂鍋加入清水,羊肉洗凈放入。
2.大火燒開,關(guān)火。
3.羊肉撈出,倒掉水。
4.砂鍋里另外加清水,大火燒開。
5.將羊肉放入砂鍋內(nèi),大火燒開轉(zhuǎn)小火燉至軟爛,大約1-2小時。
6.山藥去皮,切塊或段備用。
7.鍋內(nèi)羊肉加鹽。
8.加入山藥,大火燒開,轉(zhuǎn)小火,燒30分鐘。
9.鮮蝦去掉須,洗干凈。
10.鮮蝦加入湯中,大火燒開轉(zhuǎn)中火。
11.蝦邊紅色熟后,關(guān)火,沖入加了胡椒粉、味精、蔥花的碗中即可。
山藥的最佳搭配
1、芝麻
芝麻是補(bǔ)鈣的“高手”,而和山藥一起搭配來吃,補(bǔ)鈣功效會更好。山藥有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用。
2、紅棗
滋補(bǔ)脾胃甘味食物中,山藥屬首推。跟紅棗搭配,可強(qiáng)化健脾養(yǎng)胃的功效。
3、蓮子
山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎、澀精止尿的功效,蓮子入心、脾、腎經(jīng),具有固精止瀉的作用,二者同時服用既可補(bǔ)脾,又可強(qiáng)腎。
4、杏仁
杏仁和山藥,自古就被認(rèn)為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。山藥搭配杏仁食用效果更好,可補(bǔ)肺益腎。
5、核桃
核桃有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用。山藥搭配核桃食用,具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋壯骨、健腦的作用。
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