白蘿卜燉牛肉好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
白蘿卜燉牛肉這道菜就特別適合冬季的時(shí)候吃,特別的滋補(bǔ),白蘿卜有豐富的維生素,牛肉有豐富蛋白質(zhì),這兩樣搭配是非常營(yíng)養(yǎng),美味健康的一道菜。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的白蘿卜燉牛肉做法,歡迎閱讀!
制作白蘿卜燉牛肉的食材
白蘿卜燉牛肉好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.牛肉洗凈切小塊,冷水入鍋。
3.煮開后撇去浮沫,撈出牛肉清湯備用。
4.炒鍋倒油燒熱爆香調(diào)味料。
5.倒入牛肉翻炒。
6.加入白酒炒香,
7.加入白糖翻炒。
8.加入老抽和生抽。
9.炒制牛肉上色。
10.加入剛才煮牛肉的清湯。
11.加蓋大火煮開小或燉燒。
12.這是把蘿卜去皮且厚塊。
13.牛肉燉燒1個(gè)半小時(shí)左右,加入蘿卜塊。
14.加蓋繼續(xù)小火燉燒25分鐘。
15.然后開大火加入鹽。
16.最后大火收汁即可。
吃牛肉上火了怎么辦
吃降火食物
吃牛肉上火,可以吃一些寒涼的食物來(lái)去除體內(nèi)的火氣,比如苦瓜、綠豆、苦菜、芹菜、蜂蜜、柚子、梨子、西瓜等具有降火性質(zhì)的食物,但是有一點(diǎn)要注意,寒涼體質(zhì)的人吃牛肉上火不能吃太多的寒性食物降火。
多飲水
吃牛肉上火可以通過(guò)給身體補(bǔ)充充足的水分來(lái)緩解體內(nèi)的火氣,而且平時(shí)也要多喝水,不管有沒(méi)有上火,補(bǔ)充水分都是很重要的。
從中醫(yī)的角度來(lái)看,按摩合谷穴可以有效的去除體內(nèi)的火氣,合谷穴就是大拇指與食指之間的位置,平常多按摩一下也是可以的。
牛肉吃多少合適
新鮮的牛肉一天吃80-100克,牛肉干50克左右。
雖然牛肉性平味甘,但是牛肉也不適合多吃,一般一周吃一次牛肉就可以了,一次吃新鮮牛肉80克-100,如果是牛肉干,最多不能超過(guò)50克。
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