菠菜豆腐丸子湯簡單又好吃的做法
菠菜豆腐丸子湯是一道很簡單的湯品,但是營養(yǎng)價值還是有很多的,這碗湯里面有豆腐,有青菜,還有肉類,犖素搭配很合理,自己在家也可以嘗試做一下。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的菠菜豆腐丸子湯做法,歡迎閱讀!
制作菠菜豆腐丸子湯的食材
菠菜豆腐丸子湯簡單又好的步驟
1.先把菠菜洗凈。
2.然后放入開水中焯燙,接著放入冷水中過涼,瀝干水后切段備用。
3.炒鍋內(nèi)放少許的油,把蔥姜爆香。
4.加入雞湯,如果沒有雞湯可以放開水。
5.接著把豆腐切成小塊放入。
6.再把餃子餡搓成小丸子放入鍋內(nèi)氽熟。
7.放入極少的鹽調(diào)味即可,吃的就是它的本味哈,所以不要放過多的調(diào)味料。
8.最后放入焯過水的菠菜段,大火煮滾就歐了。
寶寶吃菠菜的做法
菠菜牛肉粥
用料:大米100克,牛肉糜60克,菠菜50克,油1茶匙,香蔥花10克。
做法:
1.菠菜洗干凈,放入滾水中略微汆燙,撈起瀝干水分,切碎。
2.大米淘洗干凈,鍋中加入1500ml清水,用大火燒開后,倒入大米,沸騰后改用小火熬制60分鐘。
3.倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滾后,加入香蔥花即可。
小貼士:
1.牛肉切成1cm的厚片,雙面都用刀背切剁至松散,再用刀鋒輕輕切幾下,肉糜就形成了。
2.菠菜一定要略微汆燙,這樣吃更加健康爽口。
菠菜鴨血湯
用料:鴨血250克,菠菜100克,海燕50克,枸杞子20克,鹽3克,雞精,胡椒粉適量。
做法:
1.沙鍋放油燒熱,下姜片、蔥段爆香后,放水燒開。
2.鴨血洗凈切片,放入鍋中煮熟。
3.鴨血撇去浮沫,倒入碗內(nèi)備用。
4.洗鍋,放入水煮開,將海燕魚處理干凈后,與姜片、蔥段一起放入鍋中煮15分鐘,撈去調(diào)料渣。
5.放鴨血、枸杞子,加鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味,再煮兩三分鐘,放入菠菜段和蔥花即可。
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