西葫蘆糊塌子好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法圖解
西葫蘆糊塌子很適合做早餐，而且有瘦身、改善面部起色的功效，很適合上班族做早餐吃，制作的步驟很簡(jiǎn)單，同時(shí)也有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的西葫蘆糊塌子做法，歡迎閱讀!
制作西葫蘆糊塌子的食材
西葫蘆糊塌子好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.嫩西葫蘆一個(gè)
2.去皮擦成絲
3.加入三大勺面粉
4.打入雞蛋
5.放適量鹽
6.加適量水
7.攪拌均勻，面糊稍稀一些，能很容易倒出
8.平底鍋加少許油，晃動(dòng)鍋?zhàn)?，使油均?/p>
9.倒入適量面糊(一般不到鍋底直徑的一般左右)
10.用鏟子向?qū)⒚婧蛩闹軘偲?/p>
11.面糊基本凝固，說(shuō)明下層接鍋?zhàn)拥囊幻嬉鸦臼炝?/p>
12.顛動(dòng)鍋?zhàn)?，使其翻?/p>
13.待翻面的糊塌子全部成熟后，倒入盤(pán)子
14.鍋?zhàn)酉认蚝笤傧蚯皟A倒，糊塌子即可折疊成兩層
15.攤完所有面糊，共6個(gè)
16.卷上咸菜絲，是我家經(jīng)常吃的方式
17.卷好咸菜絲的糊塌子，老公還要放上兩顆昨天新炸的花生米拗造型，很像家里養(yǎng)的剛出生的小鳳尾魚(yú)啊，眼睛太大了!
18.或者配上豆腐乳，是今天發(fā)現(xiàn)咸菜絲不足的情況下，老公的新創(chuàng)意。
19.給女兒配的牛奶，拿開(kāi)水泡過(guò)加溫
20.我和老公喝用溫水泡的酸奶
選新鮮的西葫蘆方法
1、一般選擇外形比較細(xì)的西葫蘆，這樣的西葫蘆味道更鮮嫩個(gè)，而且出水也較少，不要那種粗壯、圓肥的西葫蘆。
2、選擇新鮮的西葫蘆時(shí)，挑選顏色為翠綠帶白的，這種西葫蘆吃起來(lái)口感比較好，不要選擇深綠色的西葫蘆。
3、其實(shí)挑選西葫蘆還是要看表面光亮、沒(méi)有傷痕的，不要選擇表面晦暗、有凹陷或者失水的老西葫蘆。
生瓜可不可以生吃
香蕉西葫蘆帶有一絲甜味，性溫，可以生吃，而普通西葫蘆是性寒的，所以不能生吃。
1.西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
指導(dǎo)意見(jiàn)：
西葫蘆生吃口感不好，生吃也容易腹瀉，不宜消化。脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。
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