石榴花糯米粥具有清熱敗火和掃毒的藥用功效，而且石榴花也是一種很漂亮的花，和粥搭配在一起喝也是一種很營(yíng)養(yǎng)的吃法哦，吃起來(lái)的口感很不錯(cuò)。以下是小編推薦的石榴花糯米粥做法，歡迎閱讀!

　　制作石榴花糯米粥的食材

　　石榴花糯米粥簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.準(zhǔn)備食才

　　糯米洗凈，用清水浸泡1個(gè)鐘頭。

　　石榴花去雜質(zhì)。

　　2.把石榴花仔細(xì)剝開(kāi)花瓣，剔出去花蕊部分，把花瓣用清水漂洗干凈.再用開(kāi)水燙一下，撈出

　　3.取砂鍋，放適量清水，放下糯米，大火煮開(kāi)，小火煮40分鐘

　　4.放下石榴花，中火煮開(kāi)，小火煮5分鐘

　　5.放入冰糖即可

　　石榴挑選的最佳方法

　　選時(shí)間

　　石榴果熟期為9～10月，這兩個(gè)月份是石榴成熟品質(zhì)最有保證的時(shí)期，因而也是挑石榴吃石榴的最佳時(shí)期。最好不要選圓的，如果石榴有點(diǎn)方方正正的感覺(jué)，那樣的才好。

　　掂重量

　　拿起石榴，估計(jì)下它的重量，可以選擇兩個(gè)石榴用一只手輪流感受下重量，一般情況下，相同大小的石榴更重的那個(gè)比較新鮮，汁多口感好。而明顯不符合大小所有的重量的一般都是該石榴本身是枯萎的或已經(jīng)存放很長(zhǎng)時(shí)間，甚至可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)。

　　看果皮

　　檢查石榴果皮外側(cè)。首先要確保果皮上不存在任何霉斑或者明顯發(fā)黑的區(qū)域，因?yàn)槌霈F(xiàn)這些情況表明石榴基本已經(jīng)變質(zhì)腐爛。另外果皮是緊實(shí)沒(méi)有皺褶、波紋或裂痕，這是石榴新鮮的保證。

　　看顏色

　　觀察石榴的顏色，一般新鮮的石榴的顏色比較鮮艷，會(huì)有淡淡的紅色，而且表皮比較亮而非發(fā)暗，另外石榴有點(diǎn)淡淡的黃色(沒(méi)有枯萎狀)一般更加甘甜，但是青色白色的則為未成熟，太紅的一般為陽(yáng)光直曬也不會(huì)太甜，水分一般。

　　按壓石榴

　　輕輕的擠壓石榴，可以感受一種硬實(shí)感。如果按上去比較松軟或者有一種空洞感，這樣的石榴一般質(zhì)量不會(huì)太好，硬實(shí)的石榴至少來(lái)說(shuō)是比較新鮮的。

　　聞氣味

　　新鮮的石榴一般不會(huì)有明顯的氣味，如果石榴發(fā)生一些病變腐爛，通過(guò)氣味就能輕松辨別。

　　正常開(kāi)口的石榴是好石榴

　　石榴正常情況下開(kāi)裂是不影響石榴的口感，但是也有因?yàn)?a href='http://www.yishupeixun.net/jieri/yushui/' target='_blank'>雨水、烈日等因素造成的開(kāi)口石榴，一般這種石榴籽粒都不夠飽滿，很容易辨別。

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