核桃仁香蕉蛋糕的做法很簡單，而且做出來的蛋糕賣相很好看，成品蛋糕有濃濃的香蕉味又很出彩的有核桃果粒的豐富口感在里面。做早餐或者是下午茶都是一種很不錯的選擇。以下是小編推薦的核桃仁香蕉蛋糕做法，歡迎閱讀!

　　制作核桃仁香蕉蛋糕的食材

　　核桃仁香蕉蛋糕簡單又好吃的步驟

　　1.備色拉油，低粉，香蕉，白糖，牛奶，核桃，雞蛋。

　　2.核桃預先入烤箱120度，烤制十分鐘左右備用。

　　3.分蛋打法，分別在蛋白中加三次白為糖打發(fā)。

　　4.打至蛋白能掛勾。

　　5.牛奶，低粉，蛋黃，拌至無干粉狀。

　　6.核桃烤好后，出烤箱放涼壓細碎備用。

　　7.將香蕉分散成小丁狀，加至蛋黃糊里。

　　8.再將壓細碎的核桃仁一并下蛋黃糊中。

　　9.再分次將打發(fā)好的蛋白加至到蛋黃糊里。

　　10.快速上下拌至均勻。

　　11.將拌好的蛋糕湖加至在模具里，入烤箱調(diào)溫180度，調(diào)時20分鐘烤制即可。

　　小孩吃核桃的注意事項

　　核桃仁要吃得適量

　　核桃仁因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化，一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在20-40克左右，大約相當于四五個核桃。

　　核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉

　　有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。

　　應(yīng)該適量、長期、堅持服用

　　核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。同時應(yīng)該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

　　上火、腹瀉的人不宜吃

　　中醫(yī)上講，核桃仁性溫，火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

　　不能和野雞肉一起吃

　　核桃仁不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之，多食生痰動火，以防加重病情。

　　食用核桃仁時忌飲濃茶

　　因為核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌飲濃茶。

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