西紅柿白蘿卜湯很適合冬季養(yǎng)生的時(shí)候吃，而且西紅柿還可以美容的，白蘿卜湯治療氣脹也很有效果的，這道湯還可以祛斑，自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的西紅柿白蘿卜湯做法，歡迎閱讀!

　　制作西紅柿白蘿卜湯的食材

　　西紅柿白蘿卜湯好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.白蘿卜，小蔥，西紅柿。

　　2.小蔥切段，撒上少量鹽，滴入幾滴香油，腌一會(huì)兒。備用。

　　3.面粉加入清水，調(diào)制成稀稀的面糊。

　　4.西紅柿去皮切塊，白蘿卜去皮切塊。

　　5.鍋內(nèi)放油，油熱，放入西紅柿，翻炒至西紅柿出汁。

　　6.放入白蘿卜，稍微翻炒。

　　7.加入兩碗清水。

　　8.煮開(kāi)時(shí)，加入鹽。

　　9.加入胡椒粉。

　　10.加入雞精。

　　11.再次煮開(kāi)，撇去浮沫。

　　12.煮至蘿卜熟透，倒入面糊，邊倒邊用勺子推動(dòng)湯。大火煮開(kāi)。

　　13.放入腌好的蔥花即可。

　　選購(gòu)白蘿卜的方法

　　看皮：要挑通體是白色的，表面光滑的為佳

　　看須：只有一條主須，沒(méi)有雜須的一般說(shuō)明蘿卜的產(chǎn)地水分比較充總，這樣的蘿卜 不容易糠心。

　　看圈：一定要挑尾巴圈小的，這樣的不容易糠心

　　掂：可以把白蘿卜拿在手里掂一下，一般說(shuō)來(lái)，同等個(gè)頭的白蘿卜，越重的越水 嫩，越不容易糠心。

　　敲：可以用手指輕敲白蘿卜，如果聲音聽(tīng)起來(lái)清脆，則品質(zhì)較好

　　白蘿卜吃多了的壞處

　　脾胃虛寒

　　白蘿卜味辛甘，性涼，是涼性食物，食用過(guò)多會(huì)加重體內(nèi)寒氣，引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。特別是本身就脾胃虛寒、寒性體質(zhì)的人群，更是不能多吃。

　　導(dǎo)致放屁

　　白蘿卜具有下氣的功效，而且含有的淀粉酶和木質(zhì)素會(huì)疏理腸氣，過(guò)多的生吃白蘿卜是會(huì)放屁的，而且有特殊臭氣。

　　導(dǎo)致腹脹

　　雖然說(shuō)白蘿卜具有下氣、促消化的功效，但是如果一次性生吃白蘿卜過(guò)量的話，白蘿卜中是含豐富的淀粉和纖維成分的，這些營(yíng)養(yǎng)成分在短時(shí)間內(nèi)大量攝入，可能會(huì)導(dǎo)致腹脹的情況發(fā)生。而且食用過(guò)多性涼的白蘿卜，引起脾胃虛寒，也會(huì)導(dǎo)致腸胃消化功能下降，出現(xiàn)腹脹等消化不良的癥狀。

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