茄汁牛肉片簡單又好吃的做法圖解
茄汁牛肉片是一道很好吃的菜,很適合做中餐,而且很適合孕初期,胃口不好但是體質又跟不上的孕婦,牛肉補鐵,維C有益鐵吸收,加上番茄酸酸的味道很開胃。以下是小編推薦的茄汁牛肉片做法,歡迎閱讀!
制作茄汁牛肉片的食材
茄汁牛肉片簡單又好吃的步驟
1.原料圖。
2.牛肉切薄片,冷水下鍋煮開洗凈備用。
3.蔥切段,蒜拍散,姜切片。
4.鍋里放油,煸炒蔥姜蒜出香味。
5.放入焯水的肉片,水煮開,撇去浮沫。燉30分鐘。
6.番茄用火烤比較好去皮。
7.番茄去皮切塊。
8.蘑菇青菜洗凈,胡蘿卜切滾刀塊。
9.另起鍋放一點橄欖油沾勻鍋底即可。放入蘑菇,胡蘿卜,番茄,大火爆炒一下。
10.兌入煮好的牛肉湯。調入鹽煮開即可。
11.放入青菜關火,調入香油。
牛肉適合與哪些食物一起吃
1、牛肉可以和茄子、西蘭花、草菇、芹菜等食物一起食用,不僅營養(yǎng)豐富,還能強健身體,增強人體免疫力。
2、牛肉和山楂、大白菜、蔥、甘蔗、雞腿菇、洋蔥、南瓜等食物一起食用,有健胃消食、促進食物消化吸收的作用。
3、牛肉還可以和香菇、枸杞、芋頭一起食用,這幾種食物與牛肉一起食用會對人體補血養(yǎng)血。
牛肉吃多少合適
新鮮的牛肉一天吃80-100克,牛肉干50克左右。
雖然牛肉性平味甘,但是牛肉也不適合多吃,一般一周吃一次牛肉就可以了,一次吃新鮮牛肉80克-100,如果是牛肉干,最多不能超過50克。
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