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雞蛋萵筍片好吃又好看的做法圖解

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  雞蛋萵筍片吃起來的味道鮮香還很清爽,色彩鮮艷,非常好看,而且它的色澤淡綠,具有獨特的營養(yǎng)價值,這道菜也是經(jīng)??梢钥吹降?。想要了解更多雞蛋萵筍片的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作雞蛋萵筍片的食材

  雞蛋萵筍片好吃又好看的步驟

  1.萵筍洗凈去皮,切成片。

  2.雞蛋打散。

  3.鍋中放油燒熱,把雞蛋炒熟盛出。

  4.鍋中留底油,下入筍片爆炒。

  5.放如炒好的雞蛋快速翻炒。加入鹽 雞精調(diào)味即可。

  吃萵筍的注意事項

  1、患有眼病、痛風(fēng)者及脾胃虛寒、腹瀉的人以及多動癥兒童不宜食用。

  2、不宜經(jīng)常或過量食用萵筍。過量食用萵筍會發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng),導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其他眼疾。若多食萵筍引起夜盲和眼疾只需停食萵筍,幾天后就會好轉(zhuǎn)。

  3、女性月經(jīng)來潮期間以及寒性痛經(jīng)之人,忌食涼拌萵筍。

  4、健康的烹調(diào)方式。烹調(diào)萵筍時應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式,高溫過久會破壞萵筍里面的營養(yǎng)素。

  5、對萵筍過敏的人不宜食用。萵筍也有可能成為過敏原的,如果是對萵筍過敏的話,食用萵筍就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用萵筍。

  萵筍葉可不可以生吃

  萵筍葉可以生吃的。

  萵筍葉也是一種營養(yǎng)豐富的葉菜,北方人通常拿它來蘸醬食用。萵筍葉具有清熱解毒功效,萵筍中鉀的含量是鈉的27倍,其含有的維生素還有利于促進排尿,保持體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡,對高血壓、心臟病和水腫均有一定的食療作用。

  萵筍葉中還富含維生素A。大家都知道維生素A對皮膚的表皮層有保護作用,可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性,因此又被稱為“美容維生素”。而且萵筍葉中所含的豐富的維生素C,則能阻斷致癌物亞硝胺的形成。

  雖然萵筍葉是可以生吃的,但是萵筍葉煮熟更美味哦!萵筍葉子經(jīng)沸水燙后,做成面條吃,不但口感清香,而且營養(yǎng)豐富,值得一試哦。

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雞蛋萵筍片好吃又好看的做法圖解

雞蛋萵筍片吃起來的味道鮮香還很清爽,色彩鮮艷,非常好看,而且它的色澤淡綠,具有獨特的營養(yǎng)價值,這道菜也是經(jīng)常可以看到的。想要了解更多雞蛋萵筍片的做法,那就和小編一起來看看吧! 制作雞蛋萵筍片的食材 雞蛋萵筍片好吃又好看的步驟 1.萵筍洗凈去皮,
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