冬瓜腐竹鯽魚湯是一道美味又很健康的月子餐，很適合做月子的寶媽吃，冬瓜是利尿和消腫的佳品，腐竹是豆制品，含有豐富蛋白質(zhì)，這到湯的營養(yǎng)價值很高哦。想要了解更多冬瓜腐竹鯽魚湯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作冬瓜腐竹鯽魚湯的食材

　　冬瓜腐竹鯽魚湯美味又健康的步驟

　　1.鯽魚去內(nèi)臟洗凈，用適量鹽腌30分鐘

　　2.冬瓜去皮切片，大不隨意

　　3.熱鍋熱油，下鯽魚兩面煎下

　　4.放入適量料酒去腥

　　5.接著倒入開水放入蔥段煮5分鐘

　　6.再放入冬瓜片煮至魚湯變成白

　　7.最后放入腐竹煮5分鐘即可，出鍋時加入鹽調(diào)味

　　與冬瓜最搭配的食物

　　冬瓜+平菇：利濕

　　冬瓜+赤小豆：消除全身水腫

　　冬瓜+口蘑：利濕

　　冬瓜+豇豆：豇豆和冬瓜一起吃，具有補腎消腫的作用，并且對于腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。

　　冬瓜+椰子：瀉肺火

　　冬瓜+甲魚：潤膚明目減肥

　　冬瓜+豬小排：祛濕

　　冬瓜+雞肉：消腫清熱利尿

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