土豆香燉泥鰍荷包蛋好吃的做法
土豆香燉泥鰍荷包蛋是一道很好吃的菜肴，而且里面有葷有素味道很棒，土豆會(huì)吸收泥鰍的味道，還有雞蛋的香味，吃起來(lái)的味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜。以下是小編推薦的土豆香燉泥鰍荷包蛋做法，歡迎閱讀!
制作土豆香燉泥鰍荷包蛋的食材
好吃的土豆香燉泥鰍荷包蛋的步驟
1.姜蒜切碎，青椒切碎。
2.香菜，蔥切碎。
3.土豆去皮切大塊。
4.泥鰍，姜蒜放電飯鍋，加生抽料酒鹽加水沒(méi)過(guò)泥鰍，按慢燉。
5.另起鍋煎幾個(gè)荷包蛋。
6.待泥鰍鍋沸騰放入煎好的雞蛋。
7.土豆放上層，蓋蓋燉一個(gè)半小時(shí)。
8.在剩下十分鐘時(shí)放青椒，起鍋時(shí)放香菜和蔥。
9.這樣一份香噴噴的菜是不是很簡(jiǎn)單!
幾歲的寶寶能吃泥鰍
一歲以后的寶寶才能適量吃泥鰍。
泥鰍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營(yíng)養(yǎng)不良、盜汗的寶寶食用，可以有效的增強(qiáng)體質(zhì)。但是，泥鰍含有豐富的蛋白質(zhì)，寶寶的腸胃功能還沒(méi)有發(fā)育完善，蛋白質(zhì)類不容易消化，而高蛋白食物更容易引起腹瀉，因此，建議一周歲以后的寶寶再食用泥鰍。
寶寶必須吃完全熟透的泥鰍，泥鰍未熟時(shí)有寄生蟲，食用會(huì)損傷寶寶的健康。
寶寶吃泥鰍的注意事項(xiàng)
1、泥鰍性平，不存在說(shuō)有人虛不受補(bǔ)，所以一般人都能吃。不過(guò)它屬于無(wú)鱗魚，含膽固醇較高，年齡大的、血壓高的、血脂高的、血黏度高的人，最好少吃或不吃，防止得冠心病。
2、泥鰍不可和蟹同食
泥鰍性溫補(bǔ);而蟹藥性冷利，二者功能相反，若同時(shí)食用會(huì)引起中毒現(xiàn)象。
3、泥鰍不能和茼蒿同食
泥鰍不宜與苘蒿一同食用，若二者一同食用會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且影響消化吸收，對(duì)健康不利。
4、泥鰍不能和黃瓜同時(shí)
鰍與黃瓜一同食用，會(huì)不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。
5、泥鰍不能和狗肉同食
泥鰍有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解酒等作用。但不宜與狗肉同食，否則易導(dǎo)致陰虛火盛。
猜你感興趣：
1.辣炒泥鰍好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法圖文教程
2.姜辣泥鰍的做法
土豆香燉泥鰍荷包蛋好吃的做法
