螃蟹苦瓜煲簡單又好吃的做法
螃蟹苦瓜煲是一道很好吃的菜,而且做法也很簡單,這道菜清脂又通經(jīng)絡(luò),是減肥瘦身的首先美食,湯中融入苦瓜的苦甘,螃蟹的鮮甜,吃起來的口感很好,值得一試。以下是小編推薦的螃蟹苦瓜煲做法,歡迎閱讀!
制作螃蟹苦瓜煲的食材
螃蟹苦瓜煲簡單又好吃的步驟
1.苦瓜清洗干凈,對半切開,挖去瓜囊;
2.將清洗過的苦瓜改刀切成大塊,放入鍋中待用
3.清洗螃蟹不當(dāng)反被螃蟹咬了,很多人對著螃蟹不知所措,如果按異族的操作方法,保準(zhǔn)你絕對安全,首先準(zhǔn)備一把廚房剪刀,再準(zhǔn)備一只牙刷,然后擰開水龍頭,一手持剪刀從螃蟹身后掐住蟹身;另一只手拿起牙刷,對著水龍頭邊刷邊沖洗,這是整蟹的沖洗方法。
4.往砂鍋里注入適量清水,放入肥肉丁和大蒜;將鍋置于火上
5.大火將水燒開后,放入苦瓜塊
6.鍋里的水在開時放入螃蟹,大火燒開
7.開鍋后,改中慢火,半小時左右蟹熟瓜爛,熄火,放入鹽、羅勒調(diào)味。吃肉喝湯。
螃蟹吃多了會怎么樣
螃蟹吃多了會傷及脾胃
大閘蟹屬寒涼性食物,這類食物中含有較多的寒氣,食用過多腸胃受不了,容易引起脾胃虛寒,胃腸的消化功能嚴(yán)重下降,可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之癥。另外,經(jīng)期的女性更要避免吃螃蟹或少吃,否則有可能導(dǎo)致宮寒、痛經(jīng)加重、經(jīng)血量少甚至絕經(jīng)。
螃蟹吃多了容易過敏
大閘蟹是過敏性的食物,過敏體質(zhì)的人不能吃這個是毋庸置疑的,同樣病人的免疫比較低下,就算以前能吃蟹,現(xiàn)在也不能吃,更不能多吃,有引起過敏的可能,其中以消化系統(tǒng)疾病的患者過敏最為多見,有的腹瀉、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)全身過敏癥狀。
螃蟹吃多了易致心腦血管疾病
我們知道,大閘蟹主要并不是吃螃蟹的肉,最美味的是蟹黃和蟹膏,但是,這東西雖然美味,膽固醇的含量極高,100g蟹膏中含有466mg的膽固醇,100g蟹肉中都含有65mg的膽固醇,是典型的高膽固醇食物,食用過多對心腦血管的負(fù)荷太大,容易引起高血脂癥、高血壓、腦血栓等疾病哦。
螃蟹吃多生的導(dǎo)致寄生蟲感染
有些人吃大閘蟹不是喜歡煮熟了吃,而是喜歡吃生蟹、醉蟹,這種生嗆的大閘蟹最是鮮美,但由于沒有經(jīng)過高溫處理,螃蟹中攜帶的寄生蟲、菌類并沒有得到徹底的滅殺,少量食用尚可,吃太多容易感染寄生蟲病,其中以肺吸蟲病最為多見。
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