紫薯夾心蛋糕簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)做法
紫薯夾心蛋糕制作的步驟很簡(jiǎn)單，用紫薯做餡做成夾心小蛋糕，口感超級(jí)棒，好吃還很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，做早餐或者是下午茶都是一種很不錯(cuò)的選擇。以下是小編推薦的紫薯夾心蛋糕做法，歡迎閱讀!
制作紫薯夾心蛋糕的食材
紫薯夾心蛋糕簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.紫薯去皮切片放入碗中包上保鮮膜，入微波爐高火3-5分鐘。
2.取出后加入10克黃油，10克蜂蜜拌均勻。
3.然后紫薯搓成小球備用。
4.雞蛋打散。
5.低粉，泡打粉混合過(guò)篩2次。
6.黃油軟化加入白糖
7.用電動(dòng)打蛋器攪打。
8.加入2滴香草精油，繼續(xù)攪打至黃油體積變大發(fā)白。
9.然后分三次加入打散的雞蛋液，每加一次用電動(dòng)打蛋器攪打均勻。
10.然后篩入低粉。
11.用刮刀翻拌均勻成為面糊。
12.蛋糕模具底部舀入蛋糕糊。
13.然后中間加入一個(gè)紫薯球。
14.上面再加入蛋糕糊蓋上紫薯球，至烤饃8分滿。
15.烤箱預(yù)熱160度放入烤盤(pán)。
吃紫薯的注意事項(xiàng)
1、不要吃多紫薯。紫薯中含有的氧化酶類物質(zhì)，容易讓體內(nèi)產(chǎn)生氣體，食用過(guò)多的紫薯會(huì)出現(xiàn)造成腹部的不適，還很容易打嗝、放屁。另外，紫薯的含糖量比較高，大量的糖分會(huì)刺激胃酸的分泌，使人感到不舒服。
2、吃紫薯時(shí)，盡量不要和柿子一起食用，紫薯會(huì)刺激胃酸的分泌，胃酸會(huì)與柿子中的鞣質(zhì)、果膠發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀物，有礙于食物的消化吸收，反應(yīng)嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)腸胃流血、胃潰瘍等疾病。
3、紫薯不適合與西紅柿一起吃，西紅柿中含有的酸性物質(zhì)與紫薯反應(yīng)，生成不容易消化吸收的物質(zhì)，造成人體的腹痛、腹瀉。
4、患有濕阻脾胃或者處于積食狀態(tài)下的人最好不要吃紫薯，吃了紫薯之后，會(huì)加重體內(nèi)積食，引起腹脹。
紫薯皮能不能吃
答案是可以的，無(wú)須撕皮，紫薯真名山川紫，由日本引進(jìn)我國(guó)，薯皮，薯肉均為紫色具有特殊的保健功能。紫薯中含有豐富的礦物質(zhì)，維生素，食用纖維和聚酚類物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值越來(lái)越受到人們的重視。是名副其實(shí)的無(wú)公害保健蔬菜。因此，紫薯是當(dāng)代人追求綠色有機(jī)健康長(zhǎng)壽的理想食品，不過(guò)記得要洗干凈。
紫薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受人們的喜愛(ài)，紫薯皮是可以食用的，紫薯皮中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)并不比紫薯中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值少，很多人在吃紫薯的時(shí)候，都把皮丟掉，這種做法是不正確的，紫薯皮并不會(huì)影響身體的身體健康，相反確實(shí)對(duì)人體健康十分有好處的。但是在吃紫薯皮的時(shí)候也一定要注意，紫薯皮一定要清洗干凈，因?yàn)槠ど嫌泻芏嗟募?xì)菌，如果清洗不干凈的話可能會(huì)造成腸胃的疾病。
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