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糖醋拌苦瓜簡單又營養(yǎng)做法

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  糖醋拌苦瓜是一道很有營養(yǎng)價(jià)值的菜肴,糖醋苦瓜是東北菜系中很有特色的菜式之一。吃起來的口感酸甜爽口,苦中帶甜,是一道很好的下酒菜。小編給大家精心推薦的糖醋拌苦瓜做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

  制作糖醋拌苦瓜的食材

  糖醋拌苦瓜簡單又營養(yǎng)的步驟

  1.苦瓜洗凈,去掉瓤,切成薄片。

  2.鍋中加水燒開,加入鹽和幾滴油,把苦瓜焯水。

  3.焯好水的苦瓜直接撈入冰水中

  4.沖涼后瀝干水分。

  5.加入 糖 白醋 蒜碎。攪拌均勻。

  6.在苦瓜上加入山楂糕丁來點(diǎn)綴即可。

  苦瓜和什么相克

  苦瓜和魚腥草

  苦瓜和魚腥草均為寒涼之品,同食易傷脾胃。

  苦瓜和排骨

  苦瓜要是和排骨共吃,一定會影響人體對排骨中鈣的吸收,讓人吃排骨根本起不到補(bǔ)鈣的作用。

  苦瓜和山竹

  苦瓜和山竹同吃會引起身體不適。

  禁忌人群

  孕婦、脾胃虛寒者慎食。

  苦瓜功效分析

  苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。

  苦瓜具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。

  苦瓜中含有多種維生素、礦物質(zhì),含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。

  苦瓜還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

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糖醋拌苦瓜簡單又營養(yǎng)做法

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