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豬骨山藥米粥好吃又養(yǎng)生的做法

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  豬骨山藥米粥是秋季一道很好吃的養(yǎng)生粥,山藥具有健脾益肺、固腎益精等多種功效,營養(yǎng)豐富,被稱為物美價廉的補(bǔ)虛佳品,用來白煲粥更容易吸收。以下是小編推薦的豬骨山藥米粥做法,歡迎閱讀!

  制作豬骨山藥米粥的食材

  豬骨山藥米粥好吃又養(yǎng)生的步驟

  1.大米淘洗干凈后用清水浸泡,泡至米粒發(fā)白。

  2.把泡好的米粒用搟面杖搟成碎米粒。

  3.豬龍骨斬成小塊下鍋焯水,撈出晾涼后沖掉浮沫。

  4.砂鍋里倒入清水,放入豬龍骨生姜,開大火煮開后改小火煮30分鐘。

  5.山藥打皮厚切成滾刀塊,放入砂鍋開小火煮20分鐘。

  6.倒入大米碎,繼續(xù)小火煮20分鐘,煮至米湯粘稠后調(diào)入精鹽。

  山藥的功效作用

  1、健脾益胃

  山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

  2、滋腎益精

  山藥含有多種營養(yǎng)素,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。

  3、益肺止咳

  山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。

  4、降低血糖

  山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

  5、延年益壽

  山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,益志安神、延年益壽的功效。

  6、抗肝昏迷

  近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來抗肝昏迷。

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豬骨山藥米粥好吃又養(yǎng)生的做法

豬骨山藥米粥是秋季一道很好吃的養(yǎng)生粥,山藥具有健脾益肺、固腎益精等多種功效,營養(yǎng)豐富,被稱為物美價廉的補(bǔ)虛佳品,用來白煲粥更容易吸收。以下是小編推薦的豬骨山藥米粥做法,歡迎閱讀! 制作豬骨山藥米粥的食材 豬骨山藥米粥好吃又養(yǎng)生的步驟 1.大米淘
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