產(chǎn)婦在整個哺乳期的科學合理膳食，應該持續(xù)均衡地攝取各種營養(yǎng)，哺乳期豬蹄的做法有哪些呢?下面是的哺乳期豬蹄的做法，歡迎閱讀。

　　哺乳期豬蹄的做法1

　　做法:

　　選用新鮮豬蹄--新鮮豬蹄顏色粉紅顏色發(fā)白能被浸泡過顏色發(fā)烏新鮮了

　　豬蹄剁成小塊(店家代勞)放入涼水鍋飛水

　　飛水豬蹄沖凈瀝干蔥切段姜切片

　　干黃豆提前晚浸泡之沖凈瀝干

　　所有材料入高壓鍋倒入適量水喜歡喝湯多倒些水調(diào)入料酒和少許鹽

　　選擇豆類/蹄筋檔普通高壓鍋要壓大約30分鐘熟再調(diào)入適量鹽和白胡椒粉即

　　哺乳期豬蹄的做法2：紅燒豬腳

　　原料

　　豬蹄750克，鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，長壽藤3克，冰糖50克，湯1300克。

　　制作過程

　　(1) 將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中。姜、蔥拍破待用。

　　(2) 用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調(diào)至淺紅色為度。

　　(3) 加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開后除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色后，移至小火燉爛，收濃汁即成。

　　哺乳期豬蹄的做法3

　　用料：

　　豬手兩個斬塊在沸水中煮約十分鐘后撈出瀝干水分，花生仁半斤加一匙鹽用水發(fā)泡三小時以上(我是昨晚泡上今天中午做)，香蔥五、六棵挽結，蒜半個切片，老姜一小塊切片，冰糖約半兩，醬油三大匙，蠔油三大匙，番茄醬兩匙。

　　做法：

　　鍋中加一湯匙水，放入冰糖小火加熱慢慢熬制至冰糖起泡呈金黃色。

　　將豬手塊倒入鍋中攪拌均勻，使豬手裹上糖色后倒入花生仁、蔥結、蒜片、姜片、醬油、蠔油和番茄醬。

　　加約兩升水加蓋燒沸后，調(diào)至小火燉約兩個小時。

　　當豬手和花生都耙軟、湯汁剛收盡時鏟勻起鍋裝盤，上桌，開吃

　　哺乳期豬蹄的做法4

　　豬蹄2只、花生200克、蔥2片、姜2片

　　調(diào)料:鹽適量

　　做法:

　　1、豬蹄放進涼水里燒開去除血沫沖洗干凈待用;

　　2、砂鍋內(nèi)注入涼水豬蹄、花生、蔥片、姜片起加入鍋內(nèi)大火燒開轉小火煨制100分鐘即;【原料】豬蹄2花生150克鹽、味精適量

　　【做法】豬蹄除去蹄甲和毛洗凈和花生起放入燉鍋加水適量小火燉熟加食鹽、味精調(diào)味即食用

　　【評價】花生性味甘平入肺脾經(jīng)其功能益氣、養(yǎng)血、和胃豬蹄補血通乳主治產(chǎn)婦產(chǎn)乳汁缺乏

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