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菜花湯的做法大全

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  花菜一般都是炒制來吃的,此外還可以用花菜做湯,菜花湯的做法有哪些呢?下面是的菜花湯的做法,歡迎閱讀。

  菜花湯的做法1:有機(jī)菜花排骨湯

  材料

  主料:有機(jī)菜花320g、番茄200g、排骨200g;

  輔料:橄欖油適量、食鹽適量、雞粉適量、清水適量

  有機(jī)菜花排骨湯

  1

  食材:有機(jī)菜花、番茄和排骨。

  2

  將排骨焯燙一下。

  3

  放入煮鍋中,加入適量的清水,大火煮滾,轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。

  4

  揭蓋,放入番茄和有機(jī)菜花。

  5

  蓋鍋蓋,大火煮10分鐘。

  6

  揭蓋,倒入適量的橄欖油。

  7

  放入適量的食鹽是雞粉調(diào)味。

  8

  煮滾,即可關(guān)火。

  小貼士

  菜花烹飪之前,先要汆燙一下,做個(gè)blanching,水中加一些鹽和醋,這樣能能讓花菜更白,同時(shí)保留更多的營養(yǎng)。

  菜花湯的做法2:番茄菜花鯽魚湯

  材料

  主料:番茄200g、菜花400g、鯽魚450g;

  輔料:橄欖油適量、雞粉適量

  番茄菜花鯽魚湯

  1

  食材:花菜和番茄。

  2

  將菜花用淡鹽水浸泡20分鐘,擇洗干凈,瀝干,待用。

  3

  預(yù)先煮好的鯽魚湯,將鯽魚撈起不要,留湯。

  4

  放入菜花。

  5

  蓋鍋蓋,大火煮至菜花熟透。

  6

  揭蓋,放入擇洗干凈、切塊的番茄,煮2分鐘。

  7

  加入適量的雞粉和橄欖油,拌勻。

  8

  即可關(guān)火。

  小貼士

  這道湯汁是冬季里瘦身減肥的法寶,常喝能搶回窈窕身線O(∩_∩)O哈哈~

  菜花湯的做法3:鲅魚菜花湯

  材料

  主料:鲅魚700g、菜花300g;

  輔料:味精適量、鹽適量

  鲅魚菜花湯

  1

  鲅魚去內(nèi)臟切凈切塊,用調(diào)料腌10分鐘,加入地瓜粉攪拌均勻

  2

  鍋放水煮開下鲅魚

  3

  在煮開在下菜花

  4

  熟了下調(diào)料

  5

  起鍋

  6

  好喝的湯

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