明蝦就是中國對蝦、東方對蝦，它的特點是皮薄，光滑透明，制作簡單哦，下面是的炒明蝦的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.這是我買回來的明蝦，先洗干凈。

　　2.然后放到漏盆中。

　　3.切一些大蒜碎。

　　4.切姜碎。

　　5.準備點蔥花。

　　6.起油鍋。

　　7.放入明蝦。

　　8.煸炒幾下加入料酒。

　　9.加入醬油。

　　10.加入白糖。

　　11.加入準備好的蔥、姜、蒜煸炒。

　　12.加入鹽煸炒出鍋。

　　小貼士

　　明蝦皮薄肉嫩，這樣一炒還是不錯的。

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