冬瓜雖然是普通的蔬菜，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效卻不小，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補(bǔ)充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜銀耳湯是一道由銀耳、冬瓜、鹽等做成的美食。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于冬瓜銀耳湯的資料，供您參考。

　　冬瓜銀耳湯的食材準(zhǔn)備

　　冬瓜銀耳湯的做法步驟

　　1.砍好的排骨冷水下鍋，焯水一下，并洗去浮沫。

　　2.把排骨放入煮鍋里，加入適量水煮沸，并撇去浮沫。

　　3.泡發(fā)的銀耳洗凈撕成小朵。

　　4.把銀耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小時(shí)。

　　5.冬瓜去皮洗凈后切成小塊。

　　6.排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟。

　　7.放入鹽、胡椒面煮一分鐘。

　　8.淋入少許香油、放入味精提鮮即可。

　　產(chǎn)婦吃冬瓜的好處

　　1、產(chǎn)婦吃冬瓜有很多好處。冬瓜利尿消腫，對(duì)分娩手術(shù)后盡早排尿有促進(jìn)作用，有利于產(chǎn)后恢復(fù)。

　　2、冬瓜搭配肉類(lèi)煮湯可以開(kāi)胃且補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能達(dá)到催乳的效果。

　　3、冬瓜富含維生素C，鉀鹽含量高而鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食用冬瓜，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

　　4、孕婦產(chǎn)后吃冬瓜能起到消腫減肥的效果。

　　5、冬瓜還有解燥，緩解抑郁情緒的作用。冬瓜具有下火的作用，一定程度上能消除產(chǎn)婦的煩躁和抑郁情緒，有效預(yù)防產(chǎn)后抑郁。

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