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炒炸豆腐的做法大全衛(wèi)生又鮮美

時(shí)間: 玉鳳51 分享

  油炸豆腐自己做的干凈衛(wèi)生,成本低廉,操作也并不復(fù)雜,而口感鮮美,炒炸豆腐怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準(zhǔn)備

  做法步驟

  1.將豆腐洗凈,切成片

  2.鍋中放油燒至七八成熱,將豆腐逐片投入浸炸,開始響聲很大,當(dāng)響聲變小或無(wú)聲響時(shí),豆腐呈現(xiàn)黃色即可倒入漏勺

  3.控凈余油,裝入盤內(nèi)

  4.把炸好的豆腐切成條

  5.蔥切小段,青椒茄絲

  6.鍋內(nèi)放油加蔥花、花椒、炒香,倒入切好的炸豆腐,再倒入少許鹽、醬油翻炒

  7.最后倒入青椒絲翻炒片刻,加味精即可出鍋

  小貼士

  炸豆腐時(shí)一定要小火慢慢炸

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