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電餅鐺烤羊排的做法大全

時(shí)間: 玉鳳51 分享

  羊排又稱羊肋,即連著肋骨肉的部分,外覆一層層薄膜,肥瘦結(jié)合,質(zhì)地松軟,適于扒、燒、燜、烤等,電餅鐺烤羊排怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準(zhǔn)備

  做法步驟

  1.羊排泡血水后,洗凈備用

  2.準(zhǔn)備孜然粉和洋蔥一個(gè)(實(shí)用半個(gè))

  3.把洋蔥切絲,鋪到保鮮碗中

  4.放入羊排,再撒上孜然粉

  5.帶一次性手套,把羊排抓勻,入味。然后放冰箱冷藏一夜

  6.中間最好在用手抓幾次,以便更好的入味

  7.電餅鐺預(yù)熱放油,倒入腌制好的羊排和洋蔥

  8.蓋上蓋子,開啟上下火

  9.兩面煎至焦黃時(shí),把洋蔥撈出,因?yàn)闀?huì)糊

  10.倒入一碗清水,利用水蒸氣使羊排更容易熟。中間勤翻面,謹(jǐn)防糊掉,能用筷子扎透,就證明熟了

  小貼士

  倒入一碗清水,利用水蒸氣使羊排更容易熟。

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