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番茄水煮魚怎么制作_番茄水煮魚怎么做好吃

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  番茄的營養(yǎng)價(jià)值, 番茄,俗稱洋柿子,為一年生茄科草本植物。番茄色澤艷麗,形態(tài)優(yōu)美,甜酸適口,營養(yǎng)豐富,既可作水果生食,又可烹調(diào)成鮮美菜肴,堪稱為菜中之果。是全世界栽培最廣的果菜之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于番茄水煮魚的資料,供您參考。

  番茄水煮魚的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 草魚

    700g
  • 番茄醬

    100g
  • 西紅柿

    100g
  • 黑木耳

    30g
  • 粉皮

    2張
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 料酒

    3g
  • 淀粉

    適量
  • 醬油

    2g
  • 白糖

    1g
  • 雞精

    2g
  • 2g
  • 大蔥

    5g
  • 花椒粒

    1g
  • 胡椒粉

    2g

  番茄水煮魚的做法步驟

  1.食材:番茄醬 草魚 水發(fā)黑木耳 蔥姜大蒜 淀粉 植物油 鹽 料酒 白糖 粉皮 花椒粒 胡椒粉 西紅柿 醬油

  2.把草魚洗凈收拾干凈,從中間切開

  3.用刀切薄片

  4.用淀粉料酒鹽抓均勻腌制10分鐘以上

  5.把蔥姜大蒜洗凈切片和段,西紅柿洗凈切片

  6.粉皮洗凈切條

  7.熱鍋涼油加蔥姜大蒜炒出香味

  8.加番茄醬翻炒

  9.加水料酒醬油白糖鹽大火燒開

  10.加魚頭和魚骨煮一會(huì)

  11.加魚片

  12.加黑木耳大火燒開

  13.加西紅柿片

  14.加粉皮一起大火燒開

  15.加雞精

  16.加胡椒粉調(diào)味出鍋,熱鍋涼油,油熱6成加花椒粒爆出香味,澆在魚片上即可

  番茄的營養(yǎng)價(jià)值

  1.番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。

  2.番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進(jìn)程。番茄除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。

  3.番茄中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。

  4.尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用番茄對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。番茄多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。

  5.經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀。

  6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

番茄水煮魚的相關(guān)文章:

1.好吃水煮魚的做法

2.西紅柿燉鲅魚的做法

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番茄水煮魚怎么制作_番茄水煮魚怎么做好吃

番茄的營養(yǎng)價(jià)值, 番茄,俗稱洋柿子,為一年生茄科草本植物。番茄色澤艷麗,形態(tài)優(yōu)美,甜酸適口,營養(yǎng)豐富,既可作水果生食,又可烹調(diào)成鮮美菜肴,堪稱為菜中之果。是全世界栽培最廣的果菜之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于番茄水煮魚的資料,供您參考。
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