炒豬蹄的家常做法大全
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豬蹄是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄,在華人世界中,豬蹄是豬常被人食用的部位之一,炒豬蹄怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.豬蹄洗干凈剁成小塊,高壓鍋燉三十分鐘
2.燉好了撈出來
3.切點蔥、姜
4.鍋里放油、蔥、姜
5.放豬蹄炒
6.加適量醬油、鹽、一點點水
7.最后加點糖上色,收汁出鍋
8.很美味噢,還美容
小貼士
豬蹄用普通小鍋燉的話,得2個小時才能軟爛,但是會比較入味,我還是習(xí)慣用高壓鍋來做,比較快,壓25-30分鐘就熟透了,再炒一下,很好吃。
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