番茄里的番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。下面是學習啦小編整理的一些關于番茄土豆泥的資料，供您參考。

　　番茄土豆泥的食材準備

　　番茄土豆泥的做法步驟

　　1.土豆去皮切小塊，放入蒸鍋蒸15分鐘左右，熟爛后用勺子壓成泥

　　2.加入番茄醬

　　3.拌勻

　　4.用模具裝上拌好的土豆泥

　　5.脫模擺盤

　　6.擠上適量沙拉醬

　　番茄的食療價值

　　1、番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多余的脂肪，并排出體外。

　　2、番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分，保持身體均衡營養(yǎng)。

　　3、番茄獨特的酸味和刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒。
 

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