冬瓜滾烏雞湯怎么做_冬瓜滾烏雞湯的做法
冬瓜皮有清熱解暑作用,因此煮的時(shí)候連皮一起效果更好。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于冬瓜滾烏雞湯的資料,供您參考。
冬瓜滾烏雞湯的食材準(zhǔn)備
冬瓜滾烏雞湯的做法步驟

1.食材:烏雞和冬瓜。

2.將洗凈的烏雞放入煮鍋中。

3.蓋鍋蓋,大火煮滾。

4.將烏雞焯燙一下。

5.放入煮鍋中。

6.蓋鍋蓋,大火煮滾。

7.揭蓋,關(guān)火。

8.倒入電燉鍋中。

9.蓋鍋蓋,通電。

10.燉2小時(shí),斷電。

11.倒入煮鍋中。

12.將冬瓜洗凈,切塊。

13.放入煮鍋中。

14.蓋鍋蓋,大火煮10分鐘。

15.放入是適量的雞粉調(diào)味。

16.即可關(guān)火。

17.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
冬瓜的營養(yǎng)功效
1、利尿消腫
冬瓜的鉀含量高,鈉鹽含量較低,特別適合高血壓、腎臟病、水腫病等患者食用,達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,能防止人體發(fā)胖,有助于體形健美。
3、護(hù)腎冬瓜
調(diào)節(jié)免疫功能,改善臨床癥狀,具有保護(hù)腎功能的作用。
4、清熱化痰
冬瓜有清熱化痰,消腫利濕的作用。
5、防癌抗癌
冬瓜含有豐富的維生素B1和曬,具有抗癌防癌的功效。
6、潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積,具有良好的潤膚美容功效。
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