冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于金鉤香菇冬瓜湯的資料，供您參考。

　　金鉤香菇冬瓜湯的食材準(zhǔn)備

　　金鉤香菇冬瓜湯的做法步驟

　　1.食材：冬瓜、干香菇和蝦米干。

　　2.將干香菇泡發(fā)。

　　3.將冬瓜洗凈，去皮，切粒。

　　4.將泡發(fā)好的香菇、洗凈的蝦米放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。

　　5.蓋鍋蓋。大火燒開(kāi)。

　　6.轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

　　7.揭蓋，放入冬瓜。

　　8.蓋鍋蓋，大火，煮5分鐘。

　　9.揭蓋，倒入適量放入葵花籽油。

　　10.放入適量的食鹽調(diào)味。

　　11.即可關(guān)火。

　　冬瓜的功效作用

　　1、美容養(yǎng)顏

　　冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤(rùn)膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤(rùn)澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

　　2、利尿消腫

　　冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。
 

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