冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于肉松炒冬瓜的資料，供您參考。

　　肉松炒冬瓜的食材準備

　　肉松炒冬瓜的做法步驟

　　1.食材：冬瓜、肉松和松仁。

　　2.將冬瓜子洗干凈，去皮，切條。

　　3.將松仁洗凈，放入鍋中，煸炒至熟。

　　4.原鍋倒入適量的橄欖油。

　　5.放入冬瓜，煸炒一會。

　　6.倒入適量的魚露。

　　7.倒入適量的上湯。

　　8.燜煮三分鐘。

　　9.揭蓋，放入肉松。

　　10.將松仁回鍋。

　　11.炒勻，即可關(guān)火上碟。

　　冬瓜的功效作用

　　1、美容養(yǎng)顏

　　冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

　　2、利尿消腫

　　冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。
 

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