用冬瓜炒雞肉，這是一款非常下飯的家常菜，冬瓜的清甜加上雞肉的鮮嫩，無論老人還是小孩，都吃得津津有味。你想自己動手做好吃的冬瓜雞球嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享冬瓜雞球的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　冬瓜雞球的主料輔料

　　冬瓜雞球的做法圖解

　　1.準(zhǔn)備冬瓜。

　　2.用挖果器將冬瓜挖出一個個小球。

　　3.雞肉切塊然后用生抽生抽拌均勻。

　　4.炒鍋熱油然后放入冬瓜球加適量水大火燒開。

　　5.6成熟時放入雞塊加入適量生抽炒拌均勻。

　　6.最后放入香蔥。

　　7.大火收汁即可。

　　8.炒好的“冬瓜雞球”冬瓜清甜雞球香滑，非常下飯。

　　冬瓜的藥用處方

　　1、治水氣浮腫喘滿：大冬瓜一枚，先于頭邊切一蓋子，取出中間瓤不用，赤小豆(水淘凈)，填滿冬瓜中，再用蓋子合了，用竹簽簽定，以麻線系，紙筋黃泥通身固濟(jì)，窨干，用糯谷破取糠片兩大籮，埋冬瓜在內(nèi)，以火著糠內(nèi)煨之，侯火盡取出，去泥，刮冬瓜令凈，薄切作片子，并豆一處焙干。上為細(xì)末，水煮面糊為丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子湯送下，不拘時候，小溲利為驗，(《楊氏家藏方》冬瓜丸)

　　2、治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在濕地中，一月將出，破開，取清汁飲之。(《圣濟(jì)總錄》)

　　3、治小兒渴利：單搗冬瓜汁飲之。(《千金方》)

　　4、治傷寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮腫，口干：冬瓜一枚，黃土泥厚裹五寸，煨令爛熟，去土絞汁服之。(《古今錄驗方》)

　　5、治痔疼痛：冬瓜湯洗。(《經(jīng)驗方》)

　　6、治夏月生痱子：冬瓜切片，搗爛涂之。(《千金方》)

　　7、治馬汗入瘡：干冬瓜燒研，洗凈敷之。(《綱目》) 8、治食魚中毒：飲冬瓜汁。(《小品方》)

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