大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于咸肉炒大蒜的資料，供您參考。

　　咸肉炒大蒜的制作食材

　　咸肉炒大蒜的做法過(guò)程

　　1.準(zhǔn)備好咸肉和大蒜。

　　2.大蒜洗凈，切成斜片。

　　3.咸肉用溫水沖洗干凈后切成片。

　　4.鍋中注入少量的油，下入辣椒爆香。

　　5.下入咸肉，煸炒至肥肉透明。

　　6.加入一點(diǎn)生抽翻炒均勻。

　　7.倒入大蒜片。

　　8.翻炒均勻即可。

　　大蒜的作用偏方

　?、僦涡母估渫矗核?，醋浸至二、三年，食至數(shù)顆。(《瀕湖集簡(jiǎn)方》)

　?、谥我固?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/futong/' target='_blank'>腹痛，面青，冷證也：大蒜一枚(煨、研、日干)，乳香五分。搗，丸芥子大。每服七丸，乳汁下。(《世醫(yī)褥效方》)

　?、壑嗡畾饽[滿：大蒜、田螺、車前子等分。熬膏，攤貼臍中，水從便漩而下。(《稗史》)

　?、苤坞洠捍笏猓胱运篮隰~肚內(nèi)，濕紙包，火內(nèi)煨熟，同食之。忌用椒、鹽，蔥，醬。多食自愈。(姚可成《食物本草》)

　?、葜文_轉(zhuǎn)筋：急將大蒜磨腳心，令遍、熱。(《攝生眾妙方》)

　?、拗魏懀肿愎念?，心寒面青：獨(dú)蒜一枚，黃丹半兩。上藥相和，同搗一千杵，丸如黑豆大。未發(fā)時(shí)以茶下二丸。(《昔濟(jì)方》蒜丸)

　?、咧委懖。邯?dú)頭蒜，于白炭上燒之，末，服方寸匕。(《補(bǔ)缺肘后方》)

　?、嘀问承分卸荆焊伤庵笾嬛?。(《姚僧坦集驗(yàn)方》)

　?、嶂闻K毒：鷹爪黃連末，用獨(dú)頭蒜一顆，煨香爛熟，研和入臼治丸，如梧子大。每服三，四十丸，陳米飲下。(《本事方》蒜連丸)

　　⑩治鼻衄不止，服藥不應(yīng)：蒜一枚，去皮，研如泥，作錢大餅子，厚一豆許，左鼻血出，貼左足心，右鼻血出，貼右足心，兩鼻俱出，俱貼之。(《簡(jiǎn)要濟(jì)眾方》)

　?、现伪囚?，咯血，嘔血，尿血。獨(dú)頭蒜兩個(gè)，搗成泥狀，分成兩份。一份用八層麻紙包裹，置于百會(huì)穴。另一份用七層麻紙包裹，置于涌泉穴，然后在包裹之藥上用熱鐵烙加溫。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)

　　⑿治肺結(jié)核：新鮮大蒜，每次一至二頭，搗碎后以深呼吸吸其揮發(fā)氣，每日二次，每次一至三小時(shí)。(遼寧《中草藥新醫(yī)療法展覽會(huì)資料選編》)

　　⒀治小兒百日咳：大蒜五錢，紅糖二錢，生姜少許。水煎服，每日數(shù)次，用量視年齡大小酌用。(《貴州中醫(yī)驗(yàn)方》)
 

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