炎炎夏日，挖一小勺可可冰激凌，隨著絲絲可可的濃香，在舌尖的慢慢融化，可否感到有那么幾分蠢蠢欲動的欲望，在隱隱的誘惑著你呢?你了解紅酒巧克力冰激凌要怎么做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你紅酒巧克力冰激凌的做法。

　　紅酒巧克力冰激凌的材料準(zhǔn)備

　　紅酒巧克力冰激凌的制作過程

　　1.備好原材料，枸杞酒忘記拍上啦。

　　2.牛奶煮開后加入巧克力幣

　　3.融化巧克力可以不用再加熱，如果巧克力不能完全融化可以再隔水融化一下，如果用小火加熱融化的話一定要注意不要糊鍋。

　　4.把紅酒加入巧克力奶液

　　5.加入枸杞酒(42度)

　　6.把香蕉用料理機(jī)打成糊

　　7.加入巧克力的液體中

　　8.攪拌均勻巧克力冰激凌的糊就做好了。

　　9.放入冰箱冷凍室冷凍6小時以上，中間也無需攪拌，看：冷凍好的冰激凌基本沒有冰碴。食用時從冰箱取出，想吃多少挖多少啦，帶有水果香味、紅酒香味、巧克力香味的這款超簡單的巧克力冰激凌就可以慢慢享用啦。

　　巧克力的功效

　　功效1：預(yù)防感冒

　　英國科學(xué)家研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。

　　功效2：降低血壓

　　德國科研人員對44名健康成年人的調(diào)查表明，每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。

　　功效3：平穩(wěn)血糖

　　據(jù)報道，意大利一項研究發(fā)現(xiàn)，健康人吃黑巧克力連續(xù)15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強(qiáng)。醫(yī)生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項研究還發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩(wěn)血糖的作用。

　　功效4：緩解腹瀉

　　黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而達(dá)到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。

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