玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。平時生活中你會做玉米排骨湯嗎?下面是學習啦小編給大家整理家常玉米排骨湯的做法。

　　制作玉米排骨湯的準備材料

　　玉米排骨湯制作過程的步驟

　　1.原料圖。

　　2.排骨用花椒煮沸水焯水撈出瀝干。

　　3.鍋里放排骨，玉米，胡蘿卜，蔥段姜片，不高于最高水位線。

　　4.蓋上，設置營養(yǎng)燉。

　　5.程序結束后，調入鹽，靜置10分鐘后就可以吃了。

　　玉米的營養(yǎng)價值

　　玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。玉米中所含的豐富植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等;能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石癥的發(fā)生。

　　常吃玉米可調節(jié)血糖

　　玉米中含有豐富的煙酸，煙酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的組成物，是可增強胰島素作用的營養(yǎng)素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的調節(jié)。

　　玉米須不僅可降低血液黏稠度，并可增加血中凝血酶原，加速血液凝固，而且，玉米須的發(fā)酵制劑有顯著的降低血糖作用。

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