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排骨玉米湯怎么做 排骨玉米湯的做法步驟

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  玉米中含有煙酸,含量比大米高很多。煙酸在蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用。你想知道好吃的排骨玉米湯是如何做的嗎?現(xiàn)在,學(xué)習啦小編來告訴你排骨玉米湯的做法。

  排骨玉米湯的制作食材

  • 主料
  • 排骨

    600g
  • 玉米

    適量
  • 胡蘿卜

    適量
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 料酒

    適量

  排骨玉米湯的做法步驟

  1.首先將排骨砍成兩厘米左右的段、玉米砍成段、胡蘿卜用滾刀切塊、姜切成片。

  2.在鍋中倒入適量清水,下入姜片、料酒,將排骨倒入鍋中,焯水至出現(xiàn)浮沫,撈出。

  3.將焯好水的排骨倒入砂鍋中,加入姜片、胡蘿卜、玉米。

  4.接著倒?jié)M清水,蓋上蓋,煲一個半小時。煲好后,加入2勺鹽調(diào)味,就可以出鍋享用了。

  玉米的功效

  1.減肥

  食后可消除肥胖人的饑餓感,但食后含熱量很低,也是減肥的代用品之一。

  2.防癌抗癌

  植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

  3.降血壓血脂

  豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

  4.增加記憶力、抗衰老

  刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用,可以對抗眼睛老化。


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