南瓜的功效與作用包括南瓜含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等成分，營養(yǎng)豐富，南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。下面是學習啦小編整理的一些關于南瓜花生餡小餐包的資料，供您參考。

　　南瓜花生餡小餐包的制作食材

　　南瓜花生餡小餐包的做法過程

　　1.先把南瓜泥、鮮酵母、鹽、白糖、鹽、奶粉放入面包機中。

　　2.再放入高筋面粉。

　　3.啟動面包機和面程序，揉至面團可以拉出粗膜(約15分鐘)，放入切成小塊的黃油。

　　4.繼續(xù)揉面大約20分鐘，面團能拉出透明的薄膜。

　　5.發(fā)酵至面團原體積2-3倍大。

　　6.把發(fā)酵好的面團分割成8等份，分別滾圓餳10分鐘。

　　7.花生餡搓成核桃大小的小球。

　　8.取一個小面團按扁，中間放入花生餡。

　　9.包起來把口收緊。

　　10.搓圓后間隔放入鋪好不粘布的烤盤中。

　　11.加蓋靜置發(fā)酵至生坯原體積1倍大，表面刷蛋液，再撒少許西瓜子仁。

　　12.用剪刀在面包坯子頂部垂直剪一刀。

　　13.再用剪子從開口處分別剪2刀，呈十字開口狀。

　　14.烤箱預熱，底部放入一小碗開水，放入烤盤，170度上下火烤20-25分鐘即可。

　　南瓜的功效與作用

　　南瓜的功效與作用包括南瓜含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等成分，營養(yǎng)豐富，南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。

　　防止胃炎、胃潰瘍

　　維生素A和D在黃色的果蔬中是含量很多的。而且這兩種維生素的作用都很多，維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預防之效。

　　促消化

　　南瓜的功效與作用具體是什么呢?南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質(zhì)亞硝酸的突變作用。

　　提高人體免疫能力

　　南瓜的功效與作用也包括南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養(yǎng)學和醫(yī)學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
 

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