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西紅柿牛腩湯的做法大全家常做法大全 西紅柿牛腩湯怎么做好吃

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  西紅柿牛腩湯怎么做好吃嗎?西紅柿是一種有豐富營養(yǎng)具的蔬菜,它有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。而牛腩具有很高的蛋白質(zhì),而且脂肪低,味道鮮美,受人喜愛。當(dāng)西紅柿遇上牛腩,制作出了一到別具一味的風(fēng)味食物。下面,大家就跟吃貨小編一起來看看西紅柿牛腩湯的家常做法有哪些吧。

  西紅柿牛腩湯做法

  食物主材

  牛腩、西紅柿

  食物調(diào)料

  大蔥、八角、香葉、桂皮、姜片、蕃茄醬、料酒

  制作過程

  1、將牛腩洗凈,切成2厘米的小塊。

  2、將切好的牛腩放入加有水的鍋中焯水,然后放到高壓鍋內(nèi)加水,加點鹽和料酒八角、香葉、桂皮、姜片將牛腩燉爛。

  3、將西紅柿底放入開水中燙一下,去皮。

  4、把燉好的牛腩中的八角、香葉、桂皮、姜片全部撈出,湯上面的浮沫去掉,把牛腩和湯倒入炒鍋,大火燒開,再把西紅柿倒進(jìn)去改小火慢燉。

  5、當(dāng)西紅柿燉至差不多溶入湯汁時候,即可加入蕃茄醬調(diào)味即可。

  家常西紅柿牛腩湯做法

  食物主材

  牛腩、西紅柿

  食物輔料

  油、鹽、姜、料酒、淀粉、香菜

  制作過程

  1、先將牛腩浸泡洗凈切塊,放入生粉抓勻,腌制15分鐘。

  2、將鍋燒倒入適量的有,放入姜絲翻炒。

  3、加入牛腩翻炒,當(dāng)肉變色后,加入開水,少許料酒,煮開后,轉(zhuǎn)中火燉至25分鐘。

  4、將西紅柿去皮切成小塊。

  5、將切好的西紅柿和適量的枸杞倒入湯中,繼續(xù)燉煮5分鐘。

  6、當(dāng)燉好以后,加入適量的鹽調(diào)味,在把切成段的香菜撒在上面即可。

  西紅柿蘿卜牛腩湯做法

  食物主料

  牛腩、西紅柿、洋蔥、白蘿卜

  食物輔料

  大蔥、姜、鹽、胡椒粉

  制作過程

  1、將所有主料清洗干凈備用。

  2、將洗凈的牛腩切成小塊,白蘿卜、洋蔥和西紅柿切成塊備用。

  3、將牛腩放入冷水鍋中,大火燒開,撇去水上面浮沫,撈出。

  4、 將牛腩放入燒開的湯鍋中,放入切好的西紅柿、蔥段、姜片,并倒入少量的料酒,大火煮開后調(diào)成中火,燉一個小時。

  5、當(dāng)牛腩燉至一個小時以后,把切好的白蘿卜倒入湯中,在燉至15分鐘,加入切好的洋蔥塊燉5分鐘。加入鹽和少許胡椒粉調(diào)味即可。


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西紅柿牛腩湯的做法大全家常做法大全 西紅柿牛腩湯怎么做好吃

西紅柿牛腩湯怎么做好吃嗎?西紅柿是一種有豐富營養(yǎng)具的蔬菜,它有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。而牛腩具有很高的蛋白質(zhì),而且脂肪低,味道鮮美,受人喜愛。當(dāng)西紅柿遇上牛腩,制作出了一到別具一味的風(fēng)味食物。
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