牛肚湯的做法大全
牛肚湯怎么做好吃?牛肚湯的家常做法有哪些?對于吃貨來說,用牛肚做湯是非常好吃的,而且營養(yǎng)又高。今天,大家就來跟著小編來學學家常牛肚湯的做法都有哪些吧。
牛肚湯怎么做好吃:黨參北芪牛肚湯的做法
牛肚湯材料
黨參、北芪、淮山各,桂圓肉,花生,牛肚,生姜
制作方法
1、將所有燉湯的配料分貝洗凈,并浸泡。
2、將牛肚反復用生粉洗凈,再用清水洗凈,切塊。
3、將水燒開,在把牛肚倒入沸水中稍滾片刻,再洗凈備用。
4、將生姜切片,放入煲湯的鍋內,加清水2500m,l,倒入牛肚,加入黨參、北芪、桂圓肉、花生、牛肚用武火煲沸改文火煲2小時。
5、當湯熬制9分熟的時候,倒入淮山,加入適量的鹽調味,淮山煮軟即可。
牛肚湯怎么做好吃:白蘿卜牛肚湯的做法
牛肚湯材料
白蘿卜、熟牛肚、牛板筋、蔥花、姜片、鹽、花椒、八角、豬排、鹽
制作方法
1、將白蘿卜切條,浸泡在水中,去除蘿卜味。
2、在熱鍋中加入適量的有,將姜片,花椒,八角、蔥花爆香。
3、將蘿卜條放入鍋中繼續(xù)翻炒,加入熟牛肚片和牛板筋翻炒出香味。
4、將鍋里放適量的水,把切好的山藥和豬排放入鍋中。
5、倒入炒火的蘿卜和牛肚,、倒入適量的鹽,用大火燒開,在用小火慢燉一個小時即可。
牛肚湯怎么做好吃:牛肚粉絲湯的做法
牛肚湯材料
牛肚、青菜、西紅柿、粉絲、油、鹽、十三香
制作方法
1、將材料清洗干凈備用。
2、將牛肚切片,西紅柿切塊。
3、將鍋加熱倒入適量的食用油,倒入西紅柿翻炒。
4、加適量的水或者高湯,在倒入牛肚,在加入食用鹽進行調味,進行熬制。
5、當湯熬制好以后,放入清洗干凈的青菜,最好放入粉絲,粉絲煮軟家電雞精即可。
牛肚湯怎么做好吃:家常牛肚湯的做法
牛肚湯材料
牛肚、鹽、生姜、大蔥、香菜、油
制作方法
1、將大蔥、生姜洗凈,大蔥切成段,生姜切片,放入燉鍋中。
2、將牛肚洗凈,切塊,在沸水中焯一下,撈出備用。
3、將焯過水的牛肚倒入燉鍋中,加開水蓋上蓋子,用高火燉3個小時左右,加適量鹽調味即可。
4、在喝湯的時候,撒上一些香菜,湯更香。
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