鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，一道桂圓枸杞鴿子湯，美味適口，老少皆宜!那么桂圓枸杞鴿子湯是怎么做的呢?以下是學習啦小編為大家收集到的有關桂圓枸杞鴿子湯的做法，希望對大家有幫助!

　　桂圓枸杞鴿子湯的成品圖

　　桂圓枸杞鴿子湯的食材準備

　　桂圓枸杞鴿子湯的做法步驟

　　1.首先將鴿子腳砍去。

　　2.鍋中放入小半鍋清水，下入鴿子，焯去血水，撈入涼水中洗凈。

　　3.準備好燉鍋，放入鴿子，加入枸杞、桂圓，倒?jié)M清水，燉三個小時，然后加半勺鹽調(diào)味，裝盤即可享用。

　　鴿子的營養(yǎng)食譜

　　1、治療失眠和神經(jīng)衰弱

　　藥療方：鴿子炒洋蔥，有安眠、鎮(zhèn)痛的良效，增強消化，治療神經(jīng)衰弱和失眠癥等功效。

　　2、改善毛發(fā)脫落，預防腰腿痛、風濕和神經(jīng)病

　　鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對腰腿痛等癥狀有治療作用，需經(jīng)常站立者及一些體力勞動者常發(fā)腰腿痛癥，常吃鴿子可以減緩癥狀。泛酸還對男性陰囊濕疹有療效。

　　吃蘆筍鴿子湯，可以溶解肌肉中尿酸，加速人體內(nèi)的尿酸排出，以免存留在體內(nèi)導致風濕病、神經(jīng)疼等疾病。常吃蘆筍乳鴿湯，可消除疲勞，恢復精力。對運動員和戶外工作者作用顯著。

　　吃薏仁鴿子湯，可以提神，促進肌肉活動靈活，使血液循環(huán)良好，消炎鎮(zhèn)痛，并可治療腫脹。還可消除結(jié)石癥，尤對膽結(jié)石有效。

　　3、預防動脈硬化，治療頭暈、高血壓和老年哮喘

　　鴿子肝臟存有最佳的膽素，可協(xié)助人體利用膽固醇，且其本身膽固醇含量很低，可降低動脈硬化癥等的得病菌率。藥療方：鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒，可以治療頭暈、高血壓。

　　因蕎麥中含有芒丁和二氨基酸，有輕泄作用，對高血壓患者可預防腦溢血中風。治老年哮喘方：用手捏緊鴿鼻，將鴿悶死后拔毛，其細毛用紙燒去洗耳恭聽凈，再以鹽水撈過，放入瓦煲和造量赤米，煮成粥服食。

　　堅持服用，可治愈或減緩癥狀。

　　4、治療女性痛經(jīng)、不孕癥、閉經(jīng)等癥、防止孕流產(chǎn)

　　藥療方：萵苣乳鴿湯，含有大量微生素E等，有清血增效之功效，能治婦女痛經(jīng)和不孕癥，兼具明了目，治療失眠及咽喉腫疼等。

　　藥療方：白鴿1只，配魔芋(炒焦)、夜明砂、鱉甲、龜板等少許，共燉鴿服。藥療方：北芪杞子燉鴿，可心治療婦女子宮或膀胱傾斜，防止孕婦流產(chǎn)。

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