桂圓枸杞鴿子湯的家常做法
桂圓枸杞鴿子湯具有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、生津止渴的功效。那么桂圓枸杞鴿子湯是怎么做的呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集到的有關(guān)桂圓枸杞鴿子湯的做法,希望對大家有幫助!
桂圓枸杞鴿子湯的成品圖
桂圓枸杞鴿子湯的食材準(zhǔn)備
桂圓枸杞鴿子湯的做法步驟
1.食材:鴿子、桂圓和枸杞。
2.枸杞桂圓用清水洗凈。
3.鴿子擇洗干凈,焯燙一下。
4.全部食材放入隔水燉鍋內(nèi)膽里。
5.一次性加足適量的清水。
6.蓋鍋蓋。
7.蓋外蓋。
8.通電,選擇【快燉】功能鍵,時(shí)間為3小時(shí)。
9.時(shí)間到,斷電,盛出享用。
桂圓枸杞鴿子湯的做法小貼士
經(jīng)期期間不宜食用。
鴿子的簡介及價(jià)值
鴿子,又名白鳳,亦稱家鴿、鵓鴿,為鳥屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動(dòng)物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營養(yǎng)價(jià)值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。
鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鴿子肉的脂肪含量僅為3%,低于其他肉類,是人類理想的食品。
鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。 我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。
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