蝦是一種常見(jiàn)的海鮮，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常常被烹飪成各種美食。想要了解更多蒜蓉阿根廷紅蝦的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作蒜蓉阿根廷紅蝦需要的食材

　　制作蒜蓉阿根廷紅蝦的具體步驟

　　1.阿根廷紅蝦洗凈，去蝦線并剪去須和腳備用

　　2.倒入料酒

　　3.略腌

　　4.將姜蒜、剁椒、蒸魚(yú)豉油、胡椒粉和勻后倒入蝦中

　　5.放入蒸鍋中大火蒸8分鐘

　　6.蒸好后取出擺盤(pán)

　　7.擺盤(pán)灑上蔥花即可

　　蝦的家常做法

　　1、蝦仁炒黃瓜

　　材料：蝦仁，黃瓜，姜，蔥，糖，鹽，醬油，淀粉。

　　做法：黃瓜洗凈切丁，蝦去皮，蝦線洗凈備用;姜、蔥洗凈切絲;鍋中放油，放入姜絲、蝦煸炒片刻;放入糖、蔥、黃瓜丁、醬油、鹽、水淀粉，出鍋。

　　2、蝦仁蒸蛋

　　材料：雞蛋，鹽，油，胡蘿卜，蝦仁，蔥絲。

　　做法：雞蛋打散，加鹽和食用油攪勻;放入切好的胡蘿卜丁和蝦仁;電飯煲水快開(kāi)的時(shí)候往碗里加熱水，和蛋液比例1比1;用勺子撇去泡泡;電飯煲水開(kāi)后放入蒸格，上鍋蒸;熟后關(guān)火，開(kāi)蓋倒入香油，撒蔥絲，蓋蓋繼續(xù)燜3分鐘即可。

　　3、蝦仁豆腐羹

　　材料：嫩豆腐1塊，鮮蝦仁10只，香菇6-8朵，雞蛋2個(gè)，調(diào)味料等。

　　做法：豆腐攪打成泥狀，干香菇泡發(fā);雞蛋打入豆腐泥中，攪拌均勻;蝦仁切丁，泡發(fā)的香菇切成丁，倒入豆腐泥中;調(diào)入鹽、料酒、胡椒粉，徹底攪拌均勻;將豆腐泥盛入碗中-放入蒸鍋中大火蒸約10分鐘;出鍋后在表面撒少許香蔥碎，滴幾滴香油。

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