雞蛋菠菜面好吃做法簡單又營養(yǎng)
在冬天,總會想捧著一碗熱騰騰的湯面在手中。用力吸入彈力十足的面條,再喝一口香味四溢的面湯,整個身體立刻便得暖暖的。想要了解更多雞蛋菠菜面的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作雞蛋菠菜面需要的食材
制作雞蛋菠菜面的具體步驟
1.面條 雞蛋 菠菜準(zhǔn)備好
2.鍋中放入清水 燒的鍋底冒泡
3.打入雞蛋
4.等水燒開時 放入面條
5.面煮熟時 放入菠菜
6.放入鹽
7.花椒油
8.芝麻油
9.少量的生抽 味精
10.盛出來 可在加入一點 醬 也可
菠菜的做法
姜汁菠菜
原料:菠菜,250,克,姜汁,菜油,鹽,白糖,醋適量。
制法:
1、菠菜洗凈,在沸水中焯1分鐘撈出,晾涼。
2、將菠菜放進(jìn)盤內(nèi),加姜汁、油、鹽、白糖、醋拌勻即成。
雞蛋粉絲菠菜
原料:菠菜棵,雞蛋,粉絲,蔥花,鹽,油。
制法:
1、粉絲用水泡好,菠菜洗凈切4-5cm的段,雞蛋加一點清水打散,放一點鹽。
2、鍋內(nèi)放油,將雞蛋液倒入鍋內(nèi),平鋪,做成荷包蛋。
3、菠菜放進(jìn)鍋內(nèi),沸水中焯1分鐘撈出。
4、鍋內(nèi)放油,放入蔥花,放菠菜翻炒,看菠菜有些軟了的時候,倒入粉絲,翻炒幾分鐘后,放入之前炒的雞蛋,菠菜、雞蛋、粉絲翻炒,最后加入鹽調(diào)味即可。
豬肝菠菜湯
原料:姜片,豬肝,菠菜。
制法:
1、將豬肝洗凈濾去血水后切片。
2、切片后將豬肝用少許白醋腌制后用清水沖洗干凈。
3、豬肝放入碗里,用滾水倒入后再將水倒出,如此反復(fù)幾次。
4、鍋內(nèi)放入豬油,姜片,炒出香味后加入水。水燒開后放入菠菜,加入鹽,豬肝,拌勻煮1分鐘即可。
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