素白菜木耳餡餅做法簡單又好吃
木耳,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,可素可葷,也可以和白菜一起做成餅當(dāng)做早餐也是一種不錯(cuò)的選擇。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的素白菜木耳餡餅做法,歡迎閱讀!
制作素白菜木耳餡餅的食材
素白菜木耳餡餅簡單又好吃的步驟
1.首先和面,然后醒十五分鐘
2.把木耳提前泡發(fā),然后用絞餡機(jī)攪碎
3.把白菜切成小塊,放入絞餡機(jī)攪碎
4.炒兩個(gè)雞蛋切碎,抓如一把蝦皮,都放在一起
5.加入適量的鹽和食用油攪拌均勻
6.做好餡餅,平底鍋加熱,放入做好的餡餅
7.兩面都金黃色后就可以出鍋了
黑木耳的吃法
黑木耳紅棗湯
食材
黑木耳10克,紅棗10枚。
做法
1.將黑木耳用冷水泡開,洗凈;紅棗去核待用。
2.鍋內(nèi)加水適量,放入黑木耳和紅棗,煮30分鐘即可。
涼拌黑木耳
材料
干黑木耳30克泡發(fā)好、黃瓜、胡蘿卜、青紅椒、白芝麻個(gè)少許。
做法
1、將黑木耳泡發(fā)好,洗干凈,摘去老蒂,入鍋中焯熟,放心,水開后煮5分鐘絕對(duì)夠了。
2、將黑木耳撈出,浸入冰水中,涼透后撈出,用手撕成小片。
3、將黃瓜、胡蘿卜、青紅椒切成細(xì)絲,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻,加入2克鹽,1克雞精,10克芝麻油,5-10克白醋,然后攪拌均勻,開吃。
小訣竅
1、黑木耳一定要徹底泡開了。
2、黑木耳一定要清洗干凈。
3、黑木耳如果用白木耳代替,也是一道非常不錯(cuò)的小菜。
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