媽媽們懷胎十月好不容易生下小寶寶，月子期間正是恢復(fù)的好時期。那在坐月子時期中，產(chǎn)婦都吃什么好?下面就隨小編來了解一下吧。

　　坐月子食譜

　　花生豬蹄湯

　　材料

　　豬蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳湯1袋、萵苣片

　　做法

　　1、豬蹄治凈切成塊氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳湯、入砂鍋煮沸后轉(zhuǎn)小火燉至豬蹄熟爛脫骨;

　　2、加入萵苣片，關(guān)火后15分鐘后即可食用。

　　小訣竅

　　建議乳汁稀少者連續(xù)食用3天或隔日一餐，若乳汁沒有明顯改善請尋找其他原因。

　　黃芪烏雞湯

　　主料：烏骨雞600克，輔料：黃芪10克，胡蘿卜30克，調(diào)料：大蔥10克，姜10克，鹽5克，胡椒粉2克

　　做法

　　1.烏骨雞宰殺，去內(nèi)臟，清洗干凈;

　　2.黃芪切片;

　　3.胡蘿卜洗凈，切片;蔥姜切絲，備用;

　　4.用沸水把烏雞焯煮一下，瀝去血腥膩味;

　　5.烏雞放入大的湯碗，配上黃芪和胡蘿卜;

　　6.將鹽、胡椒粉用水化開;

　　7.化開鹽椒水澆在黃芪和烏雞之上，上鍋蒸半個小時即可。

　　魔芋鱔片

　　主料：魔芋750克，鱔魚片400克，干辣椒5克，泡紅辣椒20克，泡子姜10克，郫縣瓣15克，老姜10克，大蒜10克，大蔥20克，味精10克，胡椒粉5克，醋6克，白糖3克，清湯200克，色拉油750克，水豆粉10克，料酒25克。

　　做法

　　1、鱔魚片洗凈血水瀝干。魔芋切成5厘米長、3厘米寬的長方片，入沸水氽一下瀝干。泡紅辣椒剁細，泡子姜切成顆，郫縣豆瓣剁細，姜切片，蒜切片，蔥切馬耳形，干辣椒去蒂切節(jié)。

　　2、炒鍋置旺火上，放入色拉油燒至七成熱，下鱔片炒至斷生撈出。鍋內(nèi)留少量油，下豆瓣、泡椒、姜片、蒜片炒出香味，加入清湯、料酒、味精、胡椒、精鹽，再加入鱔片、魔芋片、泡姜顆;燒至鱔片粑軟魔芋入味時，勾入水豆粉推轉(zhuǎn)加蔥節(jié)起鍋，盛入湯盆內(nèi)，撒上干辣椒節(jié)。

　　3、另鍋摻入少量色拉油、用旺火燒至七成熱，起鍋淋于干辣椒節(jié)上即可。

　　枸杞紅棗煲瘦肉

　　用料原材料：枸杞子10克，紅棗10枚，豬瘦肉300克，清湯700克，姜10克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

　　做法

　　1、枸杞子洗凈，紅棗去核洗凈浸泡，姜切片，豬瘦肉切成蠶豆丁大小氽水待用。

　　2、凈鍋上火，放入清湯、姜片、紅棗、枸杞子、豬肉，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘調(diào)味即成。

　　功效

　　大棗維生素C含量相當(dāng)豐富，可補五臟、止虛癆損，對因脾虛所致的食少、陰虛所致的婦女內(nèi)臟燥熱有一定的食療作用。

　　紅糖小米粥

　　材料

　　小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克

　　做法

　　1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

　　2.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。

　　3.取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。

　　蜜豆魚片

　　主料：鯇魚肉200克，蜜豆150克，紅蘿卜10克，生姜10克?；ㄉ?0克，鹽10克，味精10克，白糖2克，濕生粉適量，麻油5克。

　　做法

　　1、蜜豆切去老筋，紅蘿卜、生姜切片，鯇魚肉去皮，用刀背砍成泥，加少許鹽、味精、生粉拌勻打至起膠，放入平鍋內(nèi)把魚膠鋪干，用小火把魚膠煎至雙面熟透鏟起切片。

　　2、燒鍋下油，放入姜片、紅蘿卜、蜜豆、鹽炒至斷生。

　　3、蜜豆炒至斷生后，再加入煎魚片、味精、白糖同炒，用濕生粉勾芡，淋麻油即成。

　　孕婦產(chǎn)后月子飲食要點

　　一、增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產(chǎn)品攝入。

　　二、適當(dāng)增飲奶類、多喝湯水。

　　三、產(chǎn)褥期食物多樣、不過量。

　　四、忌煙酒，避免喝濃茶和咖啡。

　　五、科學(xué)活動和鍛煉，保持健康體重。

　　六、注意飲食干稀搭配，葷素搭配，避免偏食，清淡適宜，易于消化。

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