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食品安全工作會上的表態(tài)發(fā)言稿

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食品安全工作會上的表態(tài)發(fā)言稿

  為了人民群眾的生命健康,食品安全工作要高度重視,狠抓落實(shí),切實(shí)抓好食品安全監(jiān)管工作。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理推薦食品安全工作表態(tài)發(fā)言,希望你喜歡食品安全工作演講稿。

  食品安全工作表態(tài)發(fā)言篇【1】

  今年以來,通江街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真組織開展轄區(qū)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作,確保了食品安全積極向好發(fā)展?,F(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下:

  一、食品安全監(jiān)管工作成效明顯

  (一)加強(qiáng)工作責(zé)任落實(shí)。通江街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級關(guān)于食品安全管理工作文件和會議精神,認(rèn)真開展食品安全管理工作。街道調(diào)整了食品安全委員會成員,由黨工委書記任街道食安委主任,街道各部門、各站所負(fù)責(zé)人為成員,統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)工作。轄屬9個社區(qū)(村)也相應(yīng)設(shè)置了食品安全協(xié)管人員,協(xié)管食品安全工作。

  街道按照區(qū)政府食品安全工作部署,結(jié)合實(shí)際,制定了食品安全管理工作計(jì)劃和一系列的監(jiān)管措施,修改完善食品安全監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案,做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)。街道與市場經(jīng)營者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書5份。組織社區(qū)、村食品安全協(xié)管員專題培訓(xùn)20人次,強(qiáng)化了協(xié)管責(zé)任落實(shí)。

  (二)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)工作。認(rèn)真貫徹落實(shí)全區(qū)食品安全整治會議精神,大力宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例,不斷深入開展食品安全整治工作。在集貿(mào)市場懸掛標(biāo)語5幅,社區(qū)黑板報8期。組織食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人開展食品安全培訓(xùn)100人次。村、社區(qū)組織食品安全健康講座6次,進(jìn)一步宣傳了經(jīng)營場所的食品安全知識。

  (三)落實(shí)重點(diǎn)整治。一是嚴(yán)格餐飲服務(wù)管理。嚴(yán)格許可審核,嚴(yán)格主體準(zhǔn)入,對不符合衛(wèi)生條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的堅(jiān)決予以取締整改,確保了農(nóng)村地區(qū)餐飲服務(wù)單位滿足餐飲食品基本條件和要求。各社區(qū)、村針對轄區(qū)內(nèi)所有從事食品(含保健食品、食品添加劑)生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)的經(jīng)營主體,包括未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販等,并結(jié)合食品安全監(jiān)管,加強(qiáng)合法經(jīng)營宣傳和引導(dǎo)工作,及時制止一些有安全隱患的經(jīng)營行為。

  二是規(guī)范餐飲服務(wù)行為。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求,加大了專項(xiàng)監(jiān)督檢查力度,嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)單位的加工操作行為,嚴(yán)禁操作過程中使用非食用物質(zhì)加工制作食品,嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)單位非自產(chǎn)食品銷售行為。本期共檢查餐飲單位124家,檢查農(nóng)貿(mào)市場5場次,從檢查的情況來看,大部分餐飲單位衛(wèi)生狀況較好,餐具消毒基本落實(shí)食品原料采購從當(dāng)?shù)氐膫€體工商戶進(jìn)行采購并索取了有效證件和票據(jù)食品原料查驗(yàn)進(jìn)貨登記較為及時、規(guī)范。有少部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺賬登記不規(guī)范、不及時;針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題,下達(dá)監(jiān)督整改意見書64份,責(zé)令限期整改。

  三是全面清查校園周邊餐飲服務(wù)單位經(jīng)營主體資格。加強(qiáng)了校園周邊的餐飲單位監(jiān)管,尤其是對不符合條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位堅(jiān)決予以取締,不得向?qū)W生供餐。配合區(qū)級主管部門檢查校園周邊餐飲單位9家。從檢查情況看,大部分餐飲單位衛(wèi)生狀況較好,食品原料查驗(yàn)進(jìn)貨、索證索票、餐具消毒基本落實(shí)。有部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺賬登記不規(guī)范、不及時,執(zhí)法人員下達(dá)3份責(zé)令改正意見書。

  四是落實(shí)動態(tài)監(jiān)管。辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓,明確要求各村、社區(qū)高度重視,合理安排人力物力,根據(jù)各個時間段食品安全情況,在“五·一” 、“十·一” 兩個黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節(jié)組織開展有針對性的食品安全專項(xiàng)整治工作。第二屆旅博會期間,各村、社區(qū)加強(qiáng)大型餐飲單位、特色飲食店等的食品安全巡查,出動人員30多人次,突擊檢查10多次,確保了旅博會期間轄區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生、安全。

  二、食品安全監(jiān)管存在的問題

  一是流動攤販多、四小作坊分散,此類食品安全監(jiān)管工作難度大。

  二是部分經(jīng)營者無證經(jīng)營,現(xiàn)實(shí)經(jīng)營條件整改難,規(guī)范管理難。

  三是街道食品安全監(jiān)管力量薄弱。根據(jù)街道的編制情況,明確規(guī)定了街道食品安全監(jiān)管的職責(zé),要求配備專職食品安全監(jiān)管工作人員,但由于街道實(shí)際情況,只有兼職人員擔(dān)負(fù)此項(xiàng)工作。造成對食品安全監(jiān)管的力量不足,不能高質(zhì)量的開展食品安全監(jiān)管工作。

  三、20XX年食品安全工作計(jì)劃

  1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo),建立食品安全長效管理機(jī)制。發(fā)動社會監(jiān)督。公布舉報電話,引導(dǎo)和鼓勵消費(fèi)者,對制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為進(jìn)行舉報,發(fā)揮社會監(jiān)督作用。

  2、加大檢查力度,開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治,重點(diǎn)抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品安全管理。加強(qiáng)學(xué)校食堂等相關(guān)場所的食品安全管理工作。

  3、加大開展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育,提高轄區(qū)市民食品安全意識。

  4、加強(qiáng)食品安全協(xié)管員和經(jīng)營主體的培訓(xùn),提高應(yīng)急意識和應(yīng)急反應(yīng)能力,妥善處置各類突發(fā)食品安全事件。

  食品安全工作表態(tài)發(fā)言篇【2】

  上半年以來,**市工商部門采取五項(xiàng)有力舉措,切實(shí)推進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。

  一、嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)。一是堅(jiān)持依法登記注冊,按照先證后照的要求,對未取得食品衛(wèi)生許可證的,一律不予辦理登記注冊。二是結(jié)合企業(yè)年檢、個體工商戶驗(yàn)照和日常市場巡查,按照“誰登記、誰負(fù)責(zé)”的原則,對食品經(jīng)營主體資格進(jìn)行逐戶清理和規(guī)范。三是堅(jiān)決取締食品無照經(jīng)營。今年已查處取締食品無照經(jīng)營戶***戶。

  二、嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者已基本建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動退市制度,確保入市食品質(zhì)量合格。二是加強(qiáng)對食品經(jīng)營者自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督,督促經(jīng)營者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營的各個環(huán)節(jié),提高自律意識和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”、“打假維權(quán)一條街”等創(chuàng)建活動,組織評選食品行業(yè)“文明經(jīng)營戶”、“消費(fèi)者滿意單位”等活動,擴(kuò)大典型示范作用。

  三、嚴(yán)把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。一是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體登記檔案管理,工商所對本轄區(qū)食品經(jīng)營主體全部實(shí)行“一戶一帳一卡”制度,即對每戶食品經(jīng)營主體建立登記臺帳和經(jīng)濟(jì)戶口卡片,做到底數(shù)清、情況明。二是嚴(yán)格落實(shí)“兩圖一書”管理模式,各工商所全部制作了轄區(qū)食品經(jīng)營布局圖和監(jiān)管人員責(zé)任區(qū)分布圖,與食品經(jīng)營者簽訂了《食品安全責(zé)任書》。同時,堅(jiān)持以“六查六看”為主要內(nèi)容的巡查制度,及時登記對每戶經(jīng)營者的巡查記錄。三是穩(wěn)步推行食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度,將食品經(jīng)營主體劃分為A、B、C、D四個類別,有針對性地加強(qiáng)對重點(diǎn)對象的監(jiān)管。四是逐步配備檢測車、快速檢測箱等設(shè)備,以工商抽檢為主,以消費(fèi)者送檢為輔,加強(qiáng)食品質(zhì)量日常監(jiān)測和快速檢測。五是以“*****”消費(fèi)者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)為依托,通過“*****”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)村鎮(zhèn)、進(jìn)學(xué)校等途徑,實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全方位覆蓋。六是在本地報刊和電視臺設(shè)立專欄,按照相關(guān)規(guī)定發(fā)布食品安全信息和消費(fèi)警示信息,并完善食品安全監(jiān)管預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制。七是把農(nóng)村食品市場的監(jiān)管作為推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容,建立健全了農(nóng)村食品市場質(zhì)量安全防控體系。

  四、嚴(yán)把食品違法行為整治關(guān)。一是深入開展專項(xiàng)市場檢查,以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點(diǎn),全年共部署了三次大規(guī)模的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。“五一”前夕,全系統(tǒng)(超市工作總結(jié))對旅游食品市場進(jìn)行了集中整頓。二是加大執(zhí)法辦案力度,建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度,重點(diǎn)查處無證無照經(jīng)營,經(jīng)銷不合格食品、虛假食品廣告等行為。

  五、嚴(yán)把食品監(jiān)管責(zé)任落實(shí)關(guān)。一是落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,按照“屬地監(jiān)管”原則,嚴(yán)格一把手和主管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。二是落實(shí)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任,將各單位內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任按職能予以細(xì)分和強(qiáng)化,納入績效考核。三是落實(shí)直接責(zé)任人和第一責(zé)任人的責(zé)任,工商所實(shí)行分片劃段,責(zé)任到崗到人。四是落實(shí)效能督查責(zé)任,制定了督查管理辦法,采取重點(diǎn)督查與綜合督查相結(jié)合的方式,切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作督查。

  食品安全工作表態(tài)發(fā)言篇【3】

  xx年,全縣食品安全監(jiān)管工作在省、市局及縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,深入貫徹落實(shí)黨的xx大精神,以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局,狠抓食品安全專項(xiàng)整治,全面提高食品安全監(jiān)管保障水平;狠抓基層食品日常監(jiān)管,不斷規(guī)范食品市場秩序,切實(shí)保障了人民群眾飲食安全,全年無一起食品安全事故,為全縣經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn),現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

  一、基本情況

  我縣登記注冊的各類食品市場主體共有2724戶,其中種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)82戶(企業(yè)69戶,個體工商戶13戶),生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)305戶(企業(yè)13戶,個體工商戶292戶),流通環(huán)節(jié)1813戶(企業(yè)42戶,個體工商戶1771戶),餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)524戶(企業(yè)8戶,個體工商戶516戶)。

  二、工作情況

  (一)統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作全局,完善食品安全責(zé)任體系

  一是爭取縣委縣政府召開了食品藥品安全工作會,研究、安排、部署食品安全工作。3月26日,召開了全縣食品藥品監(jiān)督管理工作會議,縣直各單位、分管鄉(xiāng)鎮(zhèn)長及各涉藥單位領(lǐng)導(dǎo)共200多人參加了會議,總結(jié)了xx年工作,安排部署了xx年的任務(wù),縣政府與各相關(guān)單位簽定了目標(biāo)管理責(zé)任書,相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人在會上進(jìn)行了公開承諾,縣四大家領(lǐng)導(dǎo)參加會議,縣委副縣長陶丹做了重要講話,為完成全年食品藥品目標(biāo)責(zé)任奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  二是深化完善目標(biāo)管理考核,強(qiáng)化食品安全責(zé)任,確保任務(wù)抓落實(shí)。按照縣委縣政府的要求,我們在縣政府與各級各部門簽定責(zé)任書的基礎(chǔ)上,狠抓各項(xiàng)措施的組織實(shí)施,上半年組織相關(guān)部門對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各部門工作完成情況進(jìn)行半年督查。

  三是進(jìn)一步完善聯(lián)合辦公、聯(lián)合執(zhí)法、聯(lián)合信息發(fā)布三聯(lián)工作機(jī)制,強(qiáng)化了食品安全長效監(jiān)管措施。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”原則,把監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到各個職能部門,收到了良好效果。今年定期召開食品安全工作聯(lián)席會議5次;相關(guān)部門聯(lián)合開展執(zhí)法7次,形成了整體合力;及時收集、整理、分析、傳遞、報送食品安全監(jiān)管信息,進(jìn)一步整合食品安全信息資源,規(guī)范食品安全監(jiān)管信息發(fā)布行為,全年共發(fā)布食品安全信息4次。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息報告制度,有效地預(yù)防了重大食品安全事故的發(fā)生。

  (二)扎實(shí)開展食品專項(xiàng)整治,確保人民群眾飲食安全

  一是認(rèn)真開展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治。由我局牽頭,組織衛(wèi)生、工商、教育、畜牧、質(zhì)監(jiān)等部門,開展了“春秋兩季學(xué)校(幼兒園)食品安全整治行動”,共檢查全縣中小學(xué)(幼兒園)102家,學(xué)校幼兒園)食堂99所,校園及周邊食品商業(yè)門店200多家。通過檢查,強(qiáng)化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識,完善了食品安全管理制度,規(guī)范了食品采購行為,確保了學(xué)校廣大師生的飲食安全;

  二是采取有效措施,迅速開展白酒市場的專項(xiàng)整治。五峰白酒中毒事件發(fā)生后,我局積極行動,采取有效措施加強(qiáng)白酒市場的整治工作,迅速下發(fā)白酒市場專項(xiàng)整治通知,并在電視臺和各個網(wǎng)站上發(fā)布了相關(guān)信息,采取堵源頭、排隱患的方法和“三個一律”的措施,加大了執(zhí)法力度。期間,共檢查白酒經(jīng)營戶167家,檢查餐飲單位222家,封存白酒5207公斤。全縣酒類備案登記373家,其中酒類批發(fā)企業(yè)9家,餐飲企業(yè)65家,零售企業(yè)299家;

  三是認(rèn)真開展了對小企業(yè)、小作坊、小餐館、小門店、小攤點(diǎn)等“五小”食品的專項(xiàng)整治。按照“六個明確”(明確監(jiān)管目標(biāo)、監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管對象、監(jiān)管部門、監(jiān)管人員和監(jiān)管職責(zé))的要求,實(shí)行市場巡查、動態(tài)監(jiān)管,依法取締了一批無證照經(jīng)營小餐館、小門店、小攤點(diǎn)。期間共出動執(zhí)法車輛42臺次,執(zhí)法人員300余人,歷時2個月,檢查食品生產(chǎn)加工小作坊小企業(yè)257家;

  四是深入開展濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)的專項(xiàng)整治。在本次專項(xiàng)整治工作中主要“實(shí)行了四個加強(qiáng)”:即加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管,對飼料及飼料添加劑生產(chǎn)、使用環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查;加強(qiáng)生豬屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管,對定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行了專項(xiàng)檢查;加強(qiáng)了食品添加劑經(jīng)營企業(yè)的許可證照檢查,打擊了非法銷售食品添加劑的游商游販和不法攤點(diǎn),沒收食品添加劑“日落紅”、“檸檬黃”等品種;加強(qiáng)了餐飲業(yè)使用食品添加劑行為的監(jiān)督檢查。期間,共接受市綜合督導(dǎo)組檢查三次,每次檢查都對我縣的專項(xiàng)整治工作給予了高度評價;

  五是以節(jié)日食品市場為重點(diǎn),加強(qiáng)食品市場綜合整治。在元旦、春節(jié)、五一、中秋、十一節(jié)日期間,開展了聲勢浩大的綜合整治行動,節(jié)日期間全縣共出動食品安全執(zhí)法檢查人員100多人次,檢查集貿(mào)市場、各類食品經(jīng)營企業(yè)、餐飲消費(fèi)單位300多家次,沒收消費(fèi)不合格食品價值兩萬多元,確保了節(jié)日市場的食品安全;

  六是開展了旅游景區(qū)的專項(xiàng)整治。7月18日至19日,我局抽調(diào)執(zhí)法人員配合聯(lián)合檢查組對九畹溪景區(qū)食品安全情況進(jìn)行了檢查。執(zhí)法人員采取現(xiàn)場檢查、明查暗訪和個別座談的方式,對九畹溪景區(qū)及周邊的餐飲行業(yè)、飲食小攤點(diǎn)、賣肉攤點(diǎn)進(jìn)行了檢查和調(diào)查,共檢查餐館10家,燒烤小攤點(diǎn)25家,小賣部5家,個體賣肉小攤販1家,與個體賣肉小攤販座談3人次,并對存在的問題責(zé)成縣衛(wèi)生監(jiān)督局給予了查處。

  三)強(qiáng)化重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品監(jiān)管,規(guī)范食品安全市場秩序

  1、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植環(huán)節(jié)監(jiān)管??h農(nóng)業(yè)局一是推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)和實(shí)施,截止目前已創(chuàng)建無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)證共256個,面積達(dá)39.8萬畝;二是加強(qiáng)農(nóng)資市場的監(jiān)管。檢查農(nóng)資經(jīng)營門市部467家次,其中獸藥、飼料28家,責(zé)令23家農(nóng)資經(jīng)營戶限期整改,查處無證經(jīng)營戶13家,不合格農(nóng)藥9個品規(guī)、78件,不合格肥料6個品規(guī)35噸,價值6.8萬元,沒收農(nóng)藥127公斤,罰款2.5萬元。對群眾反映的4起藥害、肥害事件進(jìn)行了鑒定和處理,挽回農(nóng)民直接經(jīng)濟(jì)損失3萬多元;三是加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測。每月開展一次果菜檢測,共發(fā)布檢測報告12期,合格率達(dá)98%,9月下旬對楊林蔬菜基地的西紅柿、大白菜、蘿卜等品種進(jìn)行了抽樣檢測,確保了食用蔬菜質(zhì)量安全。

  2、強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。

  縣質(zhì)監(jiān)局一是加強(qiáng)了食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作,結(jié)合《食品安全法》,開展了食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)許可證的受理、審核和換發(fā)證工作,督促、指導(dǎo)企業(yè)做好工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證年審、換證,按照《湖北省工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證證后監(jiān)管辦法》加強(qiáng)證后監(jiān)管工作;

  二是完善日常監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),提高食品生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任意識。組織3個整治專班,按照“六個明確”的要求,對市場進(jìn)行了巡查,嚴(yán)格把好食品加工小作坊生產(chǎn)質(zhì)量關(guān),強(qiáng)化了質(zhì)量安全承諾制和限制銷售區(qū)域制。對取證企業(yè)和高風(fēng)險食品小作坊加大了巡查頻次。全年共檢查小企業(yè)、小作坊257家;

  三是認(rèn)真做好《xx年秭歸縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查計(jì)劃》的產(chǎn)品抽樣送檢和不合格產(chǎn)品的后處理工作,對風(fēng)險較高的白酒、糕點(diǎn)、茶葉等產(chǎn)品的專項(xiàng)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn),共檢驗(yàn)96批次,合格91批次,合格率95%;四是加強(qiáng)宣傳、教育、培訓(xùn)工作。充分利用新聞媒體、3.15、質(zhì)量月等進(jìn)行宣傳,進(jìn)一步做好監(jiān)管員、信息員和從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。

  3、強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。

  縣工商局一是積極開展食品安全執(zhí)法行動,加大市場巡查力度,提高市場巡查效能。對食品經(jīng)營主體全面開展檢查,建立并執(zhí)行索證索票制度和進(jìn)貨臺賬制度的全覆蓋目標(biāo);

  二是清理食品經(jīng)營主體資格,嚴(yán)把食品市場準(zhǔn)入關(guān)。檢查經(jīng)營戶證照是否齊全、真實(shí)、合法有效,檢查是否按要求亮證經(jīng)營,檢查經(jīng)營項(xiàng)目和登記是否一致;

  三是加大定向和不定向的食品質(zhì)量監(jiān)測和重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)檢查力度,健全食品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檢測預(yù)警機(jī)制,同時加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理和酒類市場的規(guī)范。全年共出動執(zhí)法人員20XX人次,檢查各類食品市場主體2200戶,下達(dá)限期整改通知書141份,立案查處食品違法案件53起,罰款11萬多元。

  4、強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管。

  縣衛(wèi)生監(jiān)督局一是認(rèn)真了開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,加大學(xué)校食品安全監(jiān)管力度。在春秋學(xué)期開學(xué)后組織工作專班開展“護(hù)蕾行動”,對我縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小校及城區(qū)中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的學(xué)生食堂、飲用水、經(jīng)銷店及周邊環(huán)境逐一進(jìn)行食品安全專項(xiàng)整治檢查,組織學(xué)校食品管理和從業(yè)人員進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn);

  二是加大重點(diǎn)食品采樣監(jiān)測。如鹵涼菜、米粉、蛋糕、面包、餐具、生活飲用水、市場純凈水等及其它直接入口食品。共檢測食品樣品140份,合格104份;監(jiān)測消毒餐具289家1670份,合格1350份。

  三是加大了消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品監(jiān)督。全年共監(jiān)督檢查3506戶次,出動衛(wèi)生監(jiān)督員982人次,下達(dá)警告并限期整改通知書850戶次,沒收過期變質(zhì)等食品540公斤,罰款6戶次。

  (四)充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能,強(qiáng)化食品安全督辦檢查

  4月中下旬,由縣食安辦牽頭,相關(guān)部門參加,分兩組對全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了督導(dǎo)檢查,從檢查情況看,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委及政府領(lǐng)導(dǎo)對食品專項(xiàng)整治工作都高度重視,制定了工作方案,成立了工作專班,扎實(shí)開展了檢查。特別是在五峰假白酒事件后,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)行動迅速,組織相關(guān)部門開展了散裝白酒的專項(xiàng)整治;結(jié)合手足口病的預(yù)防,開展了學(xué)校食品安全的檢查;按要求認(rèn)真開展了“五小”食品的專項(xiàng)整治。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都加強(qiáng)了組織領(lǐng)導(dǎo)、成立了整治專班、制定了工作方案、開展了專項(xiàng)檢查、取得了一定成效。

  (五)狠抓食品示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建,全面提升安全監(jiān)管水平

  一是由縣藥監(jiān)局局長帶領(lǐng)歸州鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員到宜都對食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作進(jìn)行了考察,借鑒了他們的創(chuàng)建工作經(jīng)驗(yàn);

  二是組織縣工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)商務(wù)等部門到歸州鎮(zhèn)進(jìn)行了現(xiàn)場辦公,了解創(chuàng)建情況,協(xié)調(diào)相關(guān)部門,完善相關(guān)資料,解決創(chuàng)建工作中的困難和問題;

  三是縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)及工作人員多次到歸州鎮(zhèn)對創(chuàng)建工作進(jìn)行指導(dǎo)、督辦。經(jīng)過縣鄉(xiāng)兩級的共同努力,食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作進(jìn)展順利,現(xiàn)已通過市食安辦驗(yàn)收。

  (六)加強(qiáng)食品宣傳教育培訓(xùn),提高安全自我防范意識

  加強(qiáng)專項(xiàng)整治宣傳工作。縣食安辦在縣電視臺發(fā)布了關(guān)于開展食品專項(xiàng)整治工作的通知,同時在三峽秭歸在線對專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了宣傳。各職能部門結(jié)合行業(yè)特點(diǎn),充分利用廣播、電視、宣傳車、宣傳資料等多種形式讓食品經(jīng)營者明確專項(xiàng)整治的工作目標(biāo)和主要任務(wù),自覺地開展專項(xiàng)整治和自查自糾工作。期間共發(fā)放宣傳資料16855份,電視宣傳達(dá)11次,宣傳車15臺次,發(fā)放宣傳畫1000多份,在網(wǎng)站發(fā)布專項(xiàng)整治信息50多條,懸掛專項(xiàng)整治工作的宣傳標(biāo)語100多條


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