上周我看了《小牛頓科學(xué)館》中介紹關(guān)于“蛋的奧秘”的知識(shí)，書(shū)中提到硬硬的蛋殼浸泡到白醋中竟然會(huì)慢慢溶解。我感到很不可思議，想親自驗(yàn)證一下。那天很巧，我在寫(xiě)作業(yè)時(shí)，媽媽帶回來(lái)了一盒雞蛋，說(shuō)周末要給我做溫泉蛋。媽媽收拾完廚房，就上樓了。看著那一大盒雞蛋，我腦袋中閃現(xiàn)了一個(gè)想法。于是，急忙從廚房里找出米醋和玻璃杯，又挑出一個(gè)最大的雞蛋。“太棒了，萬(wàn)事俱備了。”我不禁暗暗得意起來(lái)。

　　按照書(shū)里的步驟，我先輕輕地把雞蛋放入玻璃杯，然后小心翼翼地把白醋倒入杯里，直到雞蛋完全被覆蓋。不一會(huì)兒，雞蛋外殼上布滿密密麻麻的透明小氣泡，像極了雪碧搖晃后冒出來(lái)的小泡泡。從書(shū)中我了解到，這是因?yàn)殡u蛋殼的主要成分是碳酸鈣，它遇到帶有酸性的米醋后，會(huì)變成二氧化碳和醋酸鈣。二氧化碳是氣體，會(huì)悄悄“跑”到空氣中，而醋酸鈣會(huì)在水中溶解。浸泡在醋里的雞蛋不停地產(chǎn)生二氧化碳，不時(shí)還發(fā)出“噗噗”聲。我怕媽媽發(fā)現(xiàn)，趕緊把它藏在窗簾后面，然后裝作若無(wú)其事的樣子，繼續(xù)寫(xiě)作業(yè)。

　　第二天一早，沒(méi)等媽媽催，我早早起床了，小碎步跑到窗臺(tái)，急切地揭曉實(shí)驗(yàn)結(jié)果。我看到玻璃杯里飄著一層淺橘色細(xì)膜，然后用食指碰了碰泡在醋里的雞蛋，軟軟的。“好奇妙啊!蛋殼真的消失了，只剩下一層軟綿綿的膜包裹著雞蛋黃。”我不禁感嘆道。

　　“可是，沒(méi)有蛋殼的雞蛋就做不了溫泉蛋了，要是被媽媽發(fā)現(xiàn)，會(huì)不會(huì)批評(píng)我?”我開(kāi)始不安起來(lái)。

　　這時(shí)我想起書(shū)中還提到“蛋殼還會(huì)變回來(lái)”的實(shí)驗(yàn)，連忙翻開(kāi)書(shū)尋求解決方法。原來(lái)，醋酸鈣碰到空氣中的二氧化碳，還會(huì)恢復(fù)成固體狀的碳酸鈣，也就是原來(lái)的蛋殼。因此，只要把雞蛋從醋里拿出來(lái)，放在一個(gè)空碗里，靜置幾天，蛋殼還會(huì)回來(lái)。我決定試試。

　　為了讓醋酸鈣和二氧化碳充分接觸，這次我把雞蛋放在一個(gè)敞口的大碗里，期待蛋殼快點(diǎn)變回來(lái)。果然，蛋殼從醋里拿出來(lái)后，慢慢開(kāi)始“長(zhǎng)回來(lái)”。過(guò)了三四天，蛋殼越來(lái)越堅(jiān)硬，幾乎和原來(lái)的蛋殼一模一樣硬，我又把它放回了雞蛋盒。

　　我心里暗暗感嘆科學(xué)的奇妙，松了一口大大的氣，懸在心頭多日的一塊石頭終于落地了。可是我又開(kāi)始擔(dān)心，在醋里浸泡過(guò)的雞蛋會(huì)不會(huì)有股怪味道?最終，會(huì)不會(huì)還是被媽媽嘗出來(lái)呢?

　　魯稚點(diǎn)評(píng)：

　　好奇妙!子寧用引人入勝的文筆，寫(xiě)了一次引人入勝的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，關(guān)鍵是變軟了的雞蛋殼還能變回去，太不可思議了!子寧很會(huì)講故事，敘述不急不躁，清晰準(zhǔn)確，巧妙地交待前因后果，制造懸念，張弛有度——你要是能多寫(xiě)幾篇，可以開(kāi)專欄了。

　　【本文作者：于子寧 上海市進(jìn)才實(shí)驗(yàn)小學(xué)四年級(jí)(9)班(微信公眾號(hào)：魯稚的陽(yáng)臺(tái)(ID：luzhi66))】

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