關(guān)于山民的隨筆：神仙丹的臨渭故事

　　神仙丹，是秦嶺深處一種小灌木的葉子做成的食品。這種樹，五、六尺高，葉子形態(tài)大小，很象榆槐的葉;葉面發(fā)亮，中脈色紅;因其加工后可作涼粉，山民們都叫它“涼粉葉子”。問起根源來，他們會講給你一個有趣的故事。

　　在很早的時候，連年的水旱災害，弄得本來就貧苦的山區(qū)農(nóng)民，地垮田裂，顆粒無收，只好上山去采食草木。能吃的草木采盡挖絕后，又改食觀音土;最后連觀音土也沒有了。由于山里山外一個樣，逃荒是沒有出路的，山里人，只好守在破茅屋里等死。

　　一天，一個叫吳望的山民，和妻子、孩子正在炕上躺睡，“吱呀”一聲，門開了，只聽有人問道：“家里有人嗎?”吳望掙扎著身子一看，原來是一位老媽媽，便問道：“大娘，你找誰?”老媽媽說：“你們怎么都不下地勞動，躺在家里干什么?”吳望講了原因，老媽媽說：“你門口就是吃的，咋能說沒啥吃呢?”說得吳望一下愣了。吳妻也忙爬起來，不住地問：“大娘，在那里呢，在那里呢?”老媽媽叫他們下了炕，拿上筐子，走出門，指著一叢小樹木說：“這不是么!”吳望說：“哪咋能吃?”老媽媽叫他們把樹葉采回洗凈，開水一燙，撈出后用手揉搓，擠出汁，過籮，再加熱，舀在碗里后，對他們說：“過會兒一冷，就可吃了”。說畢，出了門。

　　停了會兒，湯兒涼了，吳妻用手一摸，軟乎乎的，竟然成了涼粉。便出門去找老媽媽，叫她回來一起吃。但房前屋后都找遍了，連影兒也沒有，看看門前的山路，也沒有人走過的行蹤;她一下意識到：這是仙人下凡，解救自己來了。便叫起孩子吃飯，并把這個方兒傳給了山溝的所有鄰居。從此，這里的人，一邊采樹葉做飯吃，一邊上山挖地種田，終于度過了年饉。因這種飯食是仙人指點的，人們便把它叫作“神仙丹”。現(xiàn)在，在山區(qū)一些農(nóng)村，三月前后，還有人常采這種樹葉作涼粉吃呢。雖味有點苦，但吃后，卻給人一種清香舒適之感。

　　本文作者：楊志貴(微信公眾號：三賢文苑)

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