自己動手包餃子是一件有趣又快樂得事情哦，我學會了包餃子，你學會了嗎?

　　餃子是北方人的最愛食物之一，當然也有很多南方人喜歡，吃餃子容易，包餃子可不容易哦，今天媽媽教我包餃子。

　　首先，媽媽將餃子皮和餃子餡準備好，餃子餡有白菜瘦肉，有玉米瘦肉，也有咸菜瘦肉，還有香菇瘦肉，我最愛白菜瘦肉餡的餃子。餃子皮菜市場有賣現(xiàn)成的，可以省去很多時間，材料準備完畢，我們要開始包餃子。

　　由于是第一次包餃子，我先看媽媽怎么包餃子。媽媽首先左手拿起一片餃子皮，在左手中攤開，然后右手沾點水，在餃子皮的周邊沾上水，沿著餃子皮畫一圈，然后用勺子把餡料放到餃子皮中央，之后將餃子皮的兩邊往中間一捏，最后用一個皺褶，使餃子更好看，一個漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了。原來包餃子可以適這么簡單的我迫不及待的開始學著媽媽的樣子包餃子來。

　　我拿起一片餃子皮放在左手的手掌中間，接著，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央，最后用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是這個餃子破皮了，露陷了，此刻我趕緊拿來另一張面皮，把它的餃子破的肚子補上，這才算包了一個餃子?？粗鴭寢屪龅娘溩尤绱撕每?，在看看我包的餃子很難看，有點灰心，又不甘心，難道我不可以包好餃子嗎?于是，我急忙問媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭說：“小寶貝，只要你認真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的。”媽媽的鼓勵給了我信心。

　　在媽媽的幫助下，經(jīng)過我的反復練習，我總算可以包一個像樣的餃子了。

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　　【本文作者：清風明月 】