農(nóng)歷八月桂花香狀物美文

　　導(dǎo)語：中秋前后的日子，路邊的空氣中就有陣陣桂花的香氣。一起來欣賞作者描寫桂花的美文。

　　花之味，淺嘗不如嗅來香

　　落花【李商隱】

　　高閣客竟去，小園花亂飛。

　　參差連曲陌，迢遞送斜暉。

　　腸斷未忍掃，眼穿仍欲歸。

　　芳心向春盡，所得是沾衣。

　　農(nóng)歷八月，桂花香。

　　中秋前后的日子，路邊的空氣中就有陣陣桂花的香氣。油綠的枝葉里開滿了一簇簇的小黃花，秋風(fēng)秋雨一來，桂樹下滿地金黃。

　　這些金黃是老人們的所愛——每當(dāng)天氣晴朗，便三三兩兩在樹下?lián)焓?。更有甚者?蹬幾腳樹桿，震下落英滿地，引來四下驚呼聲一片。

　　看著這些老人像孩童似的，笑著叫著爭搶著落花，也甚是有趣。此刻的他們，無視規(guī)矩，也不理睬路人的驚異，只對桂花表露他們的歡喜。

　　中國的飲食文化博大精深，花花草草也能入食。桂花正因它的散寒利結(jié)，被老人喜愛，發(fā)揮著最后的使用價值。

　　想起家里也有這樣一些桂花，是父母多年前從公園里撿拾回來，曬干后給我泡水喝。

　　桂花同茉莉花茶一樣，沸水浸潤之后，花香裊裊蒸騰。抿上一口，滿嘴留香，也是舒心爽意之物。但喝過幾次后我便沒再碰過，想想也是浪費(fèi)了父母的一番心意。

　　說來也奇怪，這些含香的花朵總逃不過被人吃食的命運(yùn)。就如桂花做成了桂花糕，茉莉烹成了花茶，梔子花也能炒成一盤菜。這些香氣不僅在空氣中縈繞，也留在了人的味蕾中。

　　每到夏季，長沙的市場上就會賣被水焯過的梔子花。初見這些黃褐色，濕濕噠噠擠成一堆，看不出何物的我，怎么也想不到會是梔子花。

　　尋問一番后，才知道梔子花既能清熱利濕，又能涼血解毒?？傊∝湴阉f得似個寶物，不僅功效好，口感也很棒。炒辣椒、炒肉，不管怎么炒，保證好吃。

　　忍不住好奇買了一些。不知是我的廚藝不行，還是做法不對，并沒有相象中的那么好吃。試過一回，便沒再吃第二回。

　　說起食過的花，又不禁想起了曇花。

　　小時候，家里種有一盆曇花。夏季夜晚，八九點(diǎn)鐘，就能見它打開絳紫色外衣，緩緩展開白如雪的大片花瓣，一股幽香隨即散發(fā)出來，直至淡黃色的花蕊也在夜下輕輕顫抖。

　　曇花開放的時間短，三四個小時后，花瓣便慢慢收攏。清晨再見它時，已蓬松地攏成一個鴨梨狀，香味也隨花朵一同消失，了無蹤跡。

　　真是曇花一現(xiàn)，恍如一夢啊。

　　開敗的曇花有一回也成了我家的桌上菜。父母用它們做了一道湯，說是可以清熱潤肺。

　　曇花又與茉莉、梔子花不同，梔子與茉莉被熱氣一熏，便失去了潔白，轉(zhuǎn)為枯黃，不再好看。曇花卻不一樣，雖然花瓣呈閉合之勢，但經(jīng)熱浪翻滾后，依然純白如昔，沒有一點(diǎn)點(diǎn)變色。吃進(jìn)嘴里，是種粘粘滑滑地感覺，也不覺得特別的好吃。

　　不管是傲于枝頭、香氣四溢的桂花、茉莉、梔子，還是花期短暫的一現(xiàn)曇花。我總覺得，相比于味蕾中的味道，不如觀其顏，嗅其味來得更愜意和有味。

　　或許，這也是我體會不到它們美味的原因吧!

　　作者： 又耳

　　公眾號：又耳夜讀

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