編者按：冰糕和雪糕有什么區(qū)別呢?作者由這個問題回憶小時候的經歷，最后作者覺得兒時的記憶漸行漸遠，只剩下對食物的渴求這一清晰的主線。

　　騎著電動車的時候常常胡思亂想。今天忽然想到一個很無聊的話題——冰糕和雪糕有什么區(qū)別呢?也許很多人會認為沒有區(qū)別，或者這根本不值得一問。我卻習慣性地認為區(qū)別很大。

　　大熱的天，如果兒子陪我上街，看他可憐兮兮的樣子，我會主動說“要不要吃雪糕”或“給你買個冰激凌吧”，卻從來不說“冰糕”。

　　“冰糕”這個詞已經很少用了。在我的意識里，它屬于那被遺忘了的年代。生于七十年代，物質匱乏。身為一個孩子，對食物尤其是零食的渴求卻是一樣的。因為零食的珍稀，記憶就會尤其清晰。

　　花八分錢外加一碗大米，轉眼間就變成滿滿一大盆大米花，大把大把地吃上幾天都吃不完，是比較靠得住的零食。所以每當吆喝著“嘣大米花”的小販來到樓下，院子里各家各戶的孩子們就爭著搶著在小販面前排起長隊。一碗碗形狀各異的容器盛著的大米在地上一字排開，真是街邊一景。

　　小孩都愛吃糖。走親訪友的時候，大人們愛買一斤裝封在一個透明的塑料袋子里的花糖給這家的孩子。塑料袋子上沒有廠址和生產日期，花糖的糖紙上有，大部分是上海產的。上海產的花糖是當時品質最好的。

　　好不容易等客人走了，抱著這樣的一袋子花糖，是我最幸福的時刻。透過袋子，細數(shù)著每一個種類——水果硬糖、牛奶軟糖，還有極少量舍不得吃的巧克力糖。透過袋子，可以聞到那香甜的氣味，想像著融化在口中的感覺。睡覺的時候把它放在枕邊，恐怕會笑著吵醒自己。

　　我總是過很久才打開袋子，因為一旦開封，就意味著忍不住一塊一塊地吃掉它們，意味著糖變成糖紙的悲慘，最后余下的只有等待和失落。隔著袋子，見而不即、顯而難觸——美好的東西總是這樣的。

　　后來，在小學數(shù)學課上，有一種應用題，把水果糖、牛奶糖、花生糖各幾斤，混在一起應該賣多少錢一斤。每當計算這種題的時候，我都會想起那夢幻般的透明塑料袋子。

　　可是到了炎熱的夏天，冰糕就一枝獨秀了。

　　從記事起就知道那種下面有一只竹簽子的乳白色的冰塊長條叫“冰糕”，北京人管它叫“冰棍兒”。放進嘴里涼涼的，有淡淡的牛奶味道，5分錢一支。還有一種是淡紅色的紅糖做的，不如這個好吃，但價錢便宜，3分錢一支。

　　而“雪糕”是八十年代中后期才出現(xiàn)的，牛奶含量更高，味道更好，個頭更大一點，價錢也更貴——一角一支，夠奢侈的。雪糕后來花樣翻新、身價翻倍，血統(tǒng)也越來越尊貴了，口味慢慢跟冰激凌接軌，冰糕慢慢淡出了人們的視線，此是后話。

　　我家附近當時有一家很有名的“聯(lián)誼茶莊”，它的門前有一只很大的冰柜，工作起來隆隆作響。一靠近它，頓時感到一陣涼氣。那時，冰糕的并不是滿大街都有。每天下午媽媽把我從幼兒園接回家，走到聯(lián)誼茶莊的時候，給我五分錢。我就熟練地從自行車橫梁上爬下來，歡快地跑到冰柜前面，踮起腳，吃力地把那五分錢貼到冰柜上面，對著其實根本看不到的阿姨說“買個五分的冰糕”。日子久了，賣冰糕的叔叔阿姨都認識我了，他們會很熟練地把冰糕紙搓地松動了，讓我握著冰糕棒，輕松地從他們手里把冰糕抽出來。也許那時常買冰糕的小朋友都會有這種技巧跟默契。

　　坐在自行車后座上的哥哥當時已經上小學高年級了。他就得不到這樣的一支冰糕。哥哥比我大六歲，大概因為他年齡大了或家里的經濟條件不允許兩個孩子都吃冰糕。哥哥也不好意思要，只嬉皮笑臉地把我叫到他身邊，從我手上狠狠地咬上一大口。

　　哥哥放暑假的時候，家里為了節(jié)省開支，不再送我去幼兒園。但是我們還是可以經常吃到冰糕。時常有推著白色冰糕箱子的小販走到我們樓下，我們樓上就不知那家的孩子喊一聲“賣冰糕的，等等!”哥哥就會拿著爸爸早上留下的一點錢跑下樓，然后捧著兩支冰糕回來。

　　兒時的故事漸行漸遠，只剩下對食物的渴求這一清晰的主線。唯獨不能忘記的，每次買冰糕，總是給我買五分的，他自己吃三分的。

　　作者|姜春霞

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