編者按：《攤咸餅》寫的是在作文課上，老師讓同學(xué)們自己來(lái)攤咸餅，這是作者第一次做餅，在這個(gè)過(guò)程中，作者學(xué)會(huì)了攤咸餅，也收獲了喜悅。

　　今天作文課上，老師讓我們攤咸餅，聽了這個(gè)消息，我的心情非常激動(dòng)。

　　老師給我們發(fā)了食材，有圓圓的雞蛋、白白的面粉，還有細(xì)細(xì)的鹽⋯⋯首先，丁怡文往盆里倒面粉，突然丁怡文拍了拍面粉，面粉一下飛了起來(lái)，弄得大家滿臉都是，逗得大家哈哈大笑。然后付文玉和李靜宜把雞蛋打進(jìn)盆里，只見兩個(gè)圓圓的雞蛋就像兩個(gè)圓溜溜的大眼睛，正在盯著我們。接著孫藝萌又打了一個(gè)雞蛋，這下又加一張嘴啦!接著我小心翼翼地把鹽倒進(jìn)盆里，趙贊博拿起筷子開始攪拌可怎么也攪拌不均勻，啊!原來(lái)是忘記倒水了，我們急得像熱鍋上的螞蟻，不知如何是好。這時(shí)老師走過(guò)來(lái)，給我們倒了水，趙贊博又繼續(xù)攪拌起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，干干的面粉變成了面糊。接下來(lái)就可以攤餅了，校長(zhǎng)給我們演示了攤咸餅的過(guò)程，我目不轉(zhuǎn)睛的看著。只見她先把鍋加熱，然后放入一點(diǎn)點(diǎn)油。等油熱了，將面糊糊倒入鍋里，再把鍋端起來(lái)，慢慢地?fù)u，使面餅變得均勻，等面餅邊起翹的時(shí)候，用雙手把面餅翻過(guò)來(lái)，一張咸餅就大功告成了。

　　我聞了聞，真是香氣撲鼻，嘗起來(lái)軟軟的，咸咸的，真好吃啊!今天我非常開心，我學(xué)會(huì)了做咸餅。

　　作者|三年級(jí) 沙靖博

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