學(xué)習(xí)啦：蟹黃湯包是一種很出名的美食，吃的時候也有講究呢！下面我們來看看這篇《蟹黃湯包，飄香千里》。

　　作為一名頂級吃貨，我奉行“人如果吃不好，就不能好好思考”的宗旨。千求萬求，奶奶終于答應(yīng)為我做湯包。

　　奶奶的湯包在一條街上可是大名遠(yuǎn)揚(yáng)，我早已控制不住了蠢蠢欲動的小饞嘴，眼巴巴地候著。

　　湯包的面料是采用上等面精制而成，薄薄的，吹彈可破。奶奶干練地端來一塊瘦肉，手起刀落，只聽“得得得”一陣響，一盆肉末均勻松軟，然后拌上金燦燦的蟹黃和早已熬制好的肉皮湯。

　　原材料齊了，終于可以做了，奶奶動作嫻熟地將肉末盛在面皮上，雙手簇?cái)n收口，迅速在口上捏出一個別出心裁的小花，晶瑩剔透的湯包下鍋了。

　　湯包整齊地?cái)[在蒸籠中，像幾個又白又嫩的胖娃娃，安靜地在搖籃中睡覺。

　　隨著籠中噴出的白氣，一股香氣撲面而來，夾雜著蟹黃獨(dú)有的濃郁香味，真叫人垂涎三尺。我可等不及了，不停地催促：“什么時候才好呀?”爺爺臉上滿是慈愛的笑容，說：“乖乖，心急吃不得熱豆腐哪!要把它蒸透了，香味才能鉆進(jìn)皮子里，才好吃!”

　　我一心只想著吃，盯著廚房，簡直望眼欲穿。也不知過了多久，那些熱乎乎的調(diào)皮小包子總算出爐了。我活像餓了三天三夜的猛虎，一瞧見那些包子，就兩眼放光，迫不及待地?fù)渖先ィ差櫜坏脿C不燙了，抓起一個直往嘴里送?？上в昧^猛，包子破了一個大洞，湯水“嘩”地一下，奔涌而出，直噴我的手。燙得我直甩手，滿手油汁。

　　奶奶在一旁笑成一團(tuán)，對我念叨：“別急，聽我的秘訣：先吹氣，再夾起，開天窗，后吃它。”

　　這回，我聰明了不少，記著奶奶的話，先小心翼翼用筷子地輕輕夾起它。在燈光下，薄皮中的湯汁隱約可見。我狠狠地咽下一口口水，按捺住想吃的沖動，在皮上咬了一個小口，像吸管喝牛奶似的輕輕一吸。哇!真香，一股油而不膩、香鮮美味、口感滑爽的湯汁順著喉嚨滑落而下，直至肚中。太好吃了，一時間我吃得忘乎所以，嘴巴還在嚼，手又伸向了籠中，手指又捏住了包子，一個接一個。真是百吃不厭，回味無窮。

　　蟹黃湯包巧妙地將面皮的韌勁十足、蟹黃的鮮香酥嫩、湯汁的美味迷人、肉末的口感飽滿四合為一，色香味俱全。這一美食別具一番風(fēng)味，有時間，大家一定要來我家品嘗一下哦!

　　作者：江蘇省海門市東洲小學(xué)六(3)班 陳玟貝

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