?、?/p>

　　那時我們吃飯都是每個宿舍集體打回來再按人分份，學(xué)校給每個宿舍配備了一個上粗下細(xì)的白鐵皮桶用來打菜，一個鋁盆用來端饅頭，還有一把黑鐵勺頭用來分菜。饅頭有半斤重，顏色永遠(yuǎn)都像挨了巴掌的臉，又腫又青。菜永遠(yuǎn)都是千篇一律地由沒削盡皮一劈兩半的土豆和大片的卷心菜構(gòu)成，里面幾乎看不到一滴油星。

　　每天一放學(xué)，兩個值日生就匆匆忙忙拿起飯桶和飯盆奔往食堂，通過食堂的窗口遞給大師傅，打飯的大師傅對著每個宿舍的訂飯單，吆喝一聲:“8號宿舍10份。”于是十個饅頭“砰砰”地被扔進(jìn)了飯盆，同時另一個大師傅拿起黑鐵大瓢在出勺大鍋里攪拌兩下，哩哩啦啦舀出一瓢燴菜給你倒入飯桶。此時，食堂隔壁的水房也忙綠起來，有在外邊伸出的大鐵管子上接涼水的，有進(jìn)里邊打熱水的。

　　當(dāng)值日生提著多半桶清湯寡水的燴菜回到宿舍的時候，地上已經(jīng)擠擠插插地堆滿了飯盒，值日生拿起鐵勺，要么先稠后稀，要么先稀后稠，奪量著把菜分得干干凈凈。然后我們各自端著自己的飯盒找一個合適的位置或蹲或坐吃了起來，如果那位學(xué)生能從家里拿上一罐頭瓶肉醬往里面加上一筷子，那就是絕對的美味佳肴了。

　　那時學(xué)校的伙食盡管粗劣，但對我們這些狼一般的學(xué)生而言照樣風(fēng)卷殘云，剎那消滅干凈，但肚里還是覺得空落落的，此時干糧就到了“粉墨登場”的時候了。那時，別看我們是一個班的學(xué)生，但內(nèi)部還有許多小團(tuán)體，宿舍也是如此，吃干糧最能看出相互之間關(guān)系的疏密。我記得當(dāng)時我們有四五個同學(xué)很要好，拿來的干糧共同吃，吃完一個人的再吃另一個人的，四五個人的吃完了也就到了下次回家的時候了，我們的干糧種類很少，最好的是油餅，一般得及時吃完，否則容易起毛變質(zhì)，其次是家里給曬干的饅頭片，可以保存很長時間，最次的是炒面，留在我們彈盡糧絕的時候才上場。

　?、?/p>

　　在高中住校階段，我們最盼望的是星期五，因為那是固定的改善伙食時間，那天的飯菜一般是炸油餅加大燴菜，但大燴菜和平時有了本質(zhì)上的區(qū)別，因為它里面加了幾片肥豬肉。

　　我們訂飯一般是在上星期一下午的活動課，當(dāng)室長拿著訂飯單統(tǒng)計下星期訂飯情況的時候，人們總想在星期五加訂一份，可學(xué)校是不允許一人訂兩份飯的，所以一旦有同學(xué)下星期五回家或有親戚叫吃飯的消息暴露，他的那份飯就成為眾人爭奪的目標(biāo)，但最終人家早悄悄讓給了平時和自己最要好的同學(xué)。這招不成，另想辦法，為了肚子許多學(xué)生經(jīng)常在“處心積慮”地謀劃盤算，有的甚至在平時就極力拉近和大師傅的關(guān)系，為的就是星期五能去再買一份飯，至于有的同學(xué)食堂的某一個大師傅是其親戚，那個時候好像有了一份特殊的榮耀。那一天，每當(dāng)有同學(xué)額外拿筷子串著三張油餅，端著滿得要溢出來的一飯盒肉菜從宿舍門前經(jīng)過時，許多同學(xué)都會把頭伸出宿舍，眼里流露出羨慕的神色。

　　那時我們住校生是交什么面吃什么飯，學(xué)生大部分都交白面所以吃的饅頭最多。家里有自行車的同學(xué)，為了每個星期天回家方便，順便就能把要交學(xué)校食堂的面一塊帶來，沒有自行車的同學(xué)大多家里的大人抽時間想方設(shè)法給送來，學(xué)生們每次交面不多，少則三四十斤，多則七八十斤，全根據(jù)家里的面多面少而定，家里剛磨了面就多交點，家里的面不多就少交點，然后我們在星期二和五的課外活動時間統(tǒng)一交到學(xué)校儲存面的庫房，庫房里面是好幾個半人高的水泥池子，我們把面過了斤秤，從管伙食老師那里換成飯票。

　　每到冬天，我們交了面往池子倒面的時候，悄悄地在口袋下部的兩個角子握上兩把面，使口袋倒不干凈，回去至少可以抖出一斤面，兩三個人就可以積累二三斤面，到了星期天我們就自己在宿舍做飯改善伙食。把面在飯盆里面和好了，用木箱的蓋子當(dāng)案板，用瓶子大體搟薄之后，然后揪成面片。鍋就是飯桶，里面盛上半桶水，讓食堂有熟人的同學(xué)要上兩顆土豆一小撮食鹽放入煮熟，把面片倒入，三五分鐘就可以吃了。如今想來這種飯喂豬都恐怕難以下咽，而那個時候?qū)ξ覀儊碚f就是最好的美味佳肴。每個人都吃得大汗淋漓，肚圓胃鼓。